冰煮羊肉加盟费

店铺租金:¥1.836万元
装修费用:¥7.56万元
设备费用:¥9.2万元
人员工资:¥1.71万元
开业宣传:¥4.3万元
水电杂费:¥1130元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 冰煮羊肉加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 60㎡ 60㎡ 60㎡
    装修费 8.6万元(1440元/㎡*60㎡) 7.7万元(1280元/㎡*60㎡) 7.6万元(1260元/㎡*60㎡)
    设备费 9.2万元 9.2万元 9.2万元
    首批进货费 19.2万元 19.2万元 19.2万元
    开业宣传费 14.8万元 8.5万元 4.3万元
    水电杂费 1440元/月 1250元/月 1130元/月
    店铺租金 4.1万元/月(22.7元/㎡/天) 2.6万元/月(14.6元/㎡/天) 1.8万元/月(10.2元/㎡/天)
    人员工资 2.0万元/月(6600元/月/人*3人) 1.9万元/月(6200元/月/人*3人) 1.7万元/月(5700元/月/人*3人)
    流动资金 14.2万元 9.7万元 7.2万元
    总费用 58.1万元 49.2万元 43.9万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    冰煮羊肉加盟详情

    冰煮羊肉加盟
      大部分北方人吃羊肉,是从涮羊肉开始,接触到那些粉嫩如绢帛的羊肉片,在冒着热气的黄铜锅子里瞬间烫熟,蘸上芝麻酱,吃到嘴里已经是很美味。可是这用晶莹剔透的冰块煮羊肉,是头一回见吧,据老板介绍这吃法有背后还有这样一个故事——传说当年成吉思汗到贝加尔湖一带征战之时,条件艰苦,没有水供给,只有火和冰,于是成吉思汗命令战士把冰砸破放进头盔里,再放进羊肉,然后生火煮化冰水同时煮熟羊肉,后来发现这样吃起来的羊肉与平时不太一样,更加鲜美了……
      用这种做法而得出非同寻常的美味,如果非用科学道理解释一下,也许就是由于热胀冷缩的原理,羊肉在非常鲜美的时候经过冰的接触会收紧,后续的加热又会涨开,所以这样的肉质吃起来非常爽滑可口。传统火锅都是羊肉片,而这里用的则是锡林郭勒羊身上的元宝肉切成块。开锅就可以吃,煮的时间长也不会老,辅料就只有纯净水制成的冰块、枸杞、紫洋葱、再无其他。开锅以后,先别急着吃肉,千万别错过一锅好汤,汤真是又鲜又美味!羊肉刚煮熟后尝一口,确实非常鲜美,跟老板谈话间又不知不觉过了一段时间,再夹起一块羊肉居然没有变老,依旧很鲜嫩。
      食用价值
      补肾养血 滋阴润燥
      健脾益胃助消化 滋肾益精 降低血糖 祛病延年
      降糖降脂 明目 利膈宽肠
      明目 提高机体免疫力 保护肝脏 降三高
      冰煮羊肉的做法
      步骤1  羊肉冲洗下切块,大葱切段,番茄切片,厚百叶切条冰煮羊肉的做法
      步骤2  将冰块平铺于锅底,羊肉与冰块为2:3冰煮羊肉的做法
      步骤3  底层铺冰块,然后将葱段、番茄片、厚百叶、枸杞、茴香铺在冰块上,后铺上羊肉即可冰煮羊肉的做法
      开大火,煮5至10分钟即可,后加盐调味。
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