陈记顺德火焰醉鹅加盟费

店铺租金:¥4.017万元
装修费用:¥10.66万元
设备费用:¥4.0万元
人员工资:¥0.72万元
开业宣传:¥1.7万元
水电杂费:¥1700元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 陈记顺德火焰醉鹅加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 130㎡ 130㎡ 130㎡
    装修费 15.9万元(1220元/㎡*130㎡) 15.6万元(1200元/㎡*130㎡) 10.7万元(820元/㎡*130㎡)
    设备费 4.0万元 4.0万元 4.0万元
    首批进货费 2.4万元 2.4万元 2.4万元
    开业宣传费 16.7万元 9.8万元 1.7万元
    水电杂费 2180元/月 1950元/月 1700元/月
    店铺租金 6.5万元/月(16.7元/㎡/天) 4.4万元/月(11.4元/㎡/天) 4.0万元/月(10.3元/㎡/天)
    人员工资 1.1万元/月(3600元/月/人*3人) 1.0万元/月(3200元/月/人*3人) 0.7万元/月(2400元/月/人*3人)
    流动资金 20.6万元 14.3万元 12.8万元
    总费用 46.8万元 37.4万元 23.7万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    陈记顺德火焰醉鹅加盟详情

    陈记顺德火焰醉鹅加盟
      火焰醉鹅从火焰鱼延生而来,做法看似简单,但对厨艺要求颇高。之所以叫做火焰醉鹅是因为在烹制的过程中,会将一整瓶米酒倒入锅中,再点燃冒出很大的火焰,十分壮观。同时,由于其做菜过程都在食客眼皮底下完成,火焰燃烧的状态,更像是一种表演。陈记顺德火焰醉鹅的食客在食鹅之前,等待20多分钟,厨师就在桌旁边,时刻关注锅中的变化,加火、翻炒、各种调料的加入,不紧不慢,仿佛魔术师一般。陈记顺德火焰醉鹅是一道非常美味的营养食品,主要材料是鹅肉,制作的关键就在于它的酱料,这是每个师傅的独门自有工艺。醉鹅的烹制方法十分地道,用姜、大蒜、葱与一些药材,当酒气完全蒸发后,一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。此外,在餐桌上现做现吃,全透明的烹饪过程体验感十足,让顾客充满期待感的同时也赚足了信任。
      陈记顺德火焰醉鹅的味道也是广受好评的。酒香与鹅的味道融为一体,香味扑鼻,让人很开胃!比较喜欢那香浓的酱汁,醉鹅沾上酱汁后拌饭味道独特。吃着吃着我还是有疑问,要使鹅有酒香,为什么要下一整瓶米酒呢?如果我们当中的揸车人吃了醉鹅会变成酒驾吗?老板不厌其烦地回答我的问题:“你们合格吃,这道菜之所以要下一瓶酒就是要把足够的酒香逼入鹅肉,只留住酒的香味,完全没有酒精。”在燃烧的时候,酒精已经蒸发了。
      因为鹅肉比较韧,不好咀嚼,所以在制作的过程中尽量的让烧制的时间长一点,这样吃起来口感才会更好。陈记顺德火焰醉鹅制作地道,味道独特,而且分量特别足。当然如果仅仅是吃鹅的话,未免会显得有点单调。所以,在食用完鹅之后,还可以在锅中加入火锅的汤,涮菜吃。种类也相当的丰富,另外还有主食也有很多选择。其中三河米饺是都是现做现卖的,味道也相当的正宗哦!
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