大东匠人老火锅加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 150㎡ | 150㎡ | 150㎡ |
装修费 | 21.6万元(1440元/㎡*150㎡) | 14.1万元(940元/㎡*150㎡) | 10.2万元(680元/㎡*150㎡) |
设备费 | 18.4万元 | 18.4万元 | 18.4万元 |
首批进货费 | 11.2万元 | 11.2万元 | 11.2万元 |
开业宣传费 | 12.3万元 | 2.7万元 | 1.6万元 |
水电杂费 | 2050元/月 | 1870元/月 | 1740元/月 |
店铺租金 | 11.2万元/月(24.8元/㎡/天) | 7.0万元/月(15.5元/㎡/天) | 5.3万元/月(11.7元/㎡/天) |
人员工资 | 2.5万元/月(8400元/月/人*3人) | 2.2万元/月(7400元/月/人*3人) | 2.0万元/月(6700元/月/人*3人) |
流动资金 | 36.0万元 | 23.1万元 | 17.8万元 |
总费用 | 77.4万元 | 55.8万元 | 48.9万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
大东匠人老火锅是重庆九宽餐饮管理公司旗下推出的美食品牌,在1988年的时候就已经推出市场,历经是三十多年的市场运营,公司已经拥有专业的管理团队和规范的运营模式。大东匠人的创始人早年历经沧桑,早在1918年的时候,于现烹饪大师刘大东先生夫人的先辈,在温州史建陈泰和大药房,开店为许多的百姓提供药品和就医的服务,使其名传天下。随后在抗战时期,陈楚华女士的先辈迁移来到重庆,开设了滋补膳食的生意,并且还接待了许多的知名人士和宋霭龄,并且在当地留下了赞誉的美句,让以后开设的经营生意更加的受消费者的信赖于认可。
大东匠人老火锅创始人刘大东先生,因此受到先辈的熏陶和制作技艺的真传,从接触厨房五十余年的时间,凭借着自己的不断摸索的精神,还有传统制作技艺的熏陶,使其成为知名川菜的烹饪大师,同时还是国内烹饪大师、全国十大名厨,对于各种川菜的烹饪技艺,都是非常的擅长,尤其是麻辣火锅烹制,更是获得了1988年在四川省的烹饪比赛中获得了火锅的金奖。
大东匠人老火锅致力为许多的消费者提供健康与美味的美食享受,对于使用的原料和食材是非常的讲究。采用好的原料,还有新鲜的食材搭配,经过传承的制作技艺,让传统于现代化的时尚相结合,不断的更新制作的技艺,以快捷的制作形式,推出各种美味的锅底,既有经典的红汤,还有清汤和麻辣味道的锅底等,并且还紧跟现代人们追崇的健康,推出滋补系列,经过涮煮以后。清新、于麻辣的口感并存,沾上蘸料食用口感更佳。