重庆红金龙老火锅加盟费

店铺租金:¥10.02万元
装修费用:¥10.0万元
设备费用:¥15.3万元
人员工资:¥0.9万元
开业宣传:¥4.3万元
水电杂费:¥1650元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 重庆红金龙老火锅加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 200㎡ 200㎡ 200㎡
    装修费 14.8万元(740元/㎡*200㎡) 14.4万元(720元/㎡*200㎡) 10.0万元(500元/㎡*200㎡)
    设备费 15.3万元 15.3万元 15.3万元
    首批进货费 7.1万元 7.1万元 7.1万元
    开业宣传费 12.4万元 12.1万元 4.3万元
    水电杂费 2180元/月 1830元/月 1650元/月
    店铺租金 15.8万元/月(26.3元/㎡/天) 10.3万元/月(17.1元/㎡/天) 10.0万元/月(16.7元/㎡/天)
    人员工资 1.1万元/月(3600元/月/人*3人) 1.0万元/月(3300元/月/人*3人) 0.9万元/月(3000元/月/人*3人)
    流动资金 48.4万元 31.8万元 31.0万元
    总费用 66.7万元 60.4万元 47.8万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    重庆红金龙老火锅加盟详情

    重庆红金龙老火锅加盟

      重庆红金龙老火锅立志于弘扬重庆传统老火锅味道,打造全国性的重庆火锅品牌。为实现重庆红金龙老火锅全国的连锁战略,公司导入先进的特许经营理念,本着“诚信经营、贴心服务、协作共赢”的发展原则,凭借的品质底蕴、科学规范的经营管理、标准统一的操作模式,期待与更多有实力的餐饮业精英联手发展、共创伟绩,将重庆红金龙老火锅打造成国内火锅业的不错品牌。
      重庆老火锅是川渝地区汉族传统美食之一,以麻辣为主,咸鲜、酸辣味兼有,分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长,具有原料多样,荤素皆可,适应广泛,风格独特,场面热烈等特色,因而热辣山城。
      二十年代在重庆江北城发展壮大。
      一般挑担子零卖小贩将水牛毛肚买后,洗净煮一煮而后将肝子、肚子等切成小块,于担头置泥炉一具,炉上置分格的大铁盆一只,盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁,于是河边桥头一般卖劳力的工人,便围着担子受用起来。各人认定一格且烫且吃,吃若干块,算若干钱,既经济,又能增加热量……直到民国二十三年,重庆城内才有一家小饭店将它有档次化了,从担头移到桌上,泥炉依然,只将分格铁盆换成了赤铜小锅,卤汁、蘸汁也改为由食客自行配合,以求干净而适合重庆人的口味。
      也有人撰文说,重庆两江(长江、嘉陵江)江流之处的朝天门,原是回民屠宰牲口的地方,回民宰牛后只要其肉、骨、皮,但却将牛内脏弃之不用,岸边的水手、纤夫将其捡回,洗净后倒入锅中,加入辣椒、花椒、蒜、盐等辛辣之物,煮而食之,一来饱腹,二来驱寒、祛湿,久而久之,就成了重庆较早的也是有名气的麻辣毛肚火锅。因此,重庆的火锅发源于朝天门码头。但不管是在重庆江北,还是重庆朝天门,重庆火锅发源于江边、码头之处却是不争的事实了。由于巴国、蜀国素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯,后发展为小商贩挑担沿街叫卖。重庆火锅随着改革春风迅速辐射全国。从西北戈壁要地格尔木到东海之滨的国际大都会上海;从北国冰城哈尔滨到椰岛海口市,都布满了重庆火锅馆,到处都可以品尝到重庆火锅的独特风味。
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