豆皮涮牛肚加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 40㎡ | 40㎡ | 40㎡ |
装修费 | 10.4万元(2600元/㎡*40㎡) | 9.5万元(2380元/㎡*40㎡) | 7.6万元(1900元/㎡*40㎡) |
设备费 | 15.9万元 | 15.9万元 | 15.9万元 |
首批进货费 | 8.1万元 | 8.1万元 | 8.1万元 |
开业宣传费 | 20.3万元 | 10.4万元 | 1.7万元 |
水电杂费 | 1400元/月 | 1260元/月 | 1070元/月 |
店铺租金 | 2.7万元/月(22.6元/㎡/天) | 1.9万元/月(15.5元/㎡/天) | 0.9万元/月(7.8元/㎡/天) |
人员工资 | 2.5万元/月(8200元/月/人*3人) | 2.3万元/月(7600元/月/人*3人) | 2.0万元/月(6800元/月/人*3人) |
流动资金 | 10.6万元 | 7.9万元 | 4.8万元 |
总费用 | 60.0万元 | 48.2万元 | 36.3万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
豆皮涮牛肚是以火锅、砂锅、涮锅、冒菜、炖菜、麻辣烫集于一身的新新美食。它有火锅的气氛、冒菜的精髓、涮菜的灵魂、砂锅的结合、炖菜的方法、麻辣烫的吃法。豆皮涮牛肚店内有涮牛肠、涮牛肚、涮豆腐皮和涮土豆片等等,汤汁鲜浓,风味纯正,还有肉夹馍、酥饼、面饼等等主食可以搭配食用,不仅美味,营养价值也很高。
牛肚作为食材原料,肉质厚实,紧实劲道,越嚼越鲜,搭配着麻辣酱汁,更是一口就令人上瘾!豆腐皮选用的也是手工制作的,薄如蝉翼,色泽金黄,吃起来豆香浓郁。豆皮涮牛肚将牛肚、牛肠以及豆腐皮等等夹进饼中,在淋上鲜美的酱汁,一口那叫一个满足!
采用炒制的十余种绿色原料与滋补骨汤熬制而成,豆皮涮牛肚口感鲜、香、回、浓,可以说汤底本身即是一道养身显著的品质汤品。作为核心食材的牛肚,豆皮涮牛肚这样的牛肚健脾养胃、补气养血。与牛肚搭档演绎这道菜品的实稀松平常的豆皮,但豆皮必须符合高弹和均匀两项指标的特殊要求,才能进入芳誉斋厨师的慧眼。
与传统涮锅制作方式不同,豆皮涮牛肚在吃法上比起传统火锅更方便,快捷。更贴和都市人在快节奏生活中的就餐需求。豆皮涮牛肚挂汁浓厚,口感嫩滑而筋道,再辅以时蔬等其他配菜,热辣透爽令食客欲罢不能。豆皮涮牛肚汤汁浓酥,回味绵长,是一道可以全季节享用的养身佳肴。