帅福记旋转小火锅加盟费

店铺租金:¥3.51万元
装修费用:¥3.24万元
设备费用:¥2.0万元
人员工资:¥0.69万元
开业宣传:¥2.0万元
水电杂费:¥1830元
  • 加盟费
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  • 帅福记旋转小火锅加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 60㎡ 60㎡ 60㎡
    装修费 7.1万元(1180元/㎡*60㎡) 5.5万元(920元/㎡*60㎡) 3.2万元(540元/㎡*60㎡)
    设备费 2.0万元 2.0万元 2.0万元
    首批进货费 16.7万元 16.7万元 16.7万元
    开业宣传费 10.5万元 9.9万元 2.0万元
    水电杂费 2220元/月 1950元/月 1830元/月
    店铺租金 6.7万元/月(37.0元/㎡/天) 4.9万元/月(27.1元/㎡/天) 3.5万元/月(19.5元/㎡/天)
    人员工资 1.0万元/月(3200元/月/人*3人) 0.8万元/月(2500元/月/人*3人) 0.7万元/月(2300元/月/人*3人)
    流动资金 20.9万元 15.4万元 11.2万元
    总费用 44.2万元 40.0万元 28.3万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    帅福记旋转小火锅加盟详情

    帅福记旋转小火锅加盟

      帅福记旋转小火锅加盟,发源于汕头。汕头是个小城,陆地面积很小,养殖业也不发达。这里使用的牛肉大多从四川、贵州一带千里迢迢运来,珍贵得很,所以才会有帅福记旋转小火锅这样如此细致考究的吃法:牛必须食用当天宰杀,越新鲜越好,不冷冻,不排酸。
      食材考究如此,汤底自然不能宣兵夺主。与以辣味取胜的重庆九宫格相反,帅福记旋转小火锅注重突出食材本身的鲜味,因此汤底、蘸料都必须清淡。
      常选用的汤底有清水和牛骨清汤两种。等汤底沸腾,舀出一碗,再撒上一层芹菜沫,趁热呷上一口,从喉咙到胃都清爽通畅,可以敞开肚皮迎接牛肉了。
      按从瘦到肥依次下锅,小火慢煮,水温还必须控制在80-85度,因为肉的蛋白酶凝固点为65度,猛火会让肉表层的蛋白酶迅速凝固,鲜嫩的口感便会大打折扣。
      将牛肉放在漏勺里三浸三晾,过秒即捞,蘸上少许沙酱,让牛肉在嘴里融化,唇齿间瞬间油香四溢,整个过程一气呵成,充满仪式感。
      帅福记旋转小火锅一人一锅,底料多达近四十种,不管你喜欢哪一种口味,都能在这里找到你的“爱人”。并且,帅福记旋转小火锅还配有多种蘸料,让您想怎么吃就怎么吃!同时打破单一浓汤翻滚的火锅,在保留传统的重庆火锅、日式豆乳锅外,还巧克力火锅、芝士火锅,只为给偏爱火锅的你带来新的美味。
      对普通百姓来说,这当然太过。而如今吃到新鲜不过夜的食材早已不再是可遇而不可求的事。帅福记旋转小火锅就打着“一头牛从屠宰到餐桌不超过6小时”的旗号在众多重口味菜系中脱颖而出。

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