富源酸菜猪脚火锅加盟费

店铺租金:¥0.12万元
装修费用:¥0.48万元
设备费用:¥11.3万元
人员工资:¥1.11万元
开业宣传:¥5.0万元
水电杂费:¥1320元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 富源酸菜猪脚火锅加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 10㎡ 10㎡ 10㎡
    装修费 0.6万元(640元/㎡*10㎡) 0.6万元(620元/㎡*10㎡) 0.5万元(480元/㎡*10㎡)
    设备费 11.3万元 11.3万元 11.3万元
    首批进货费 9.4万元 9.4万元 9.4万元
    开业宣传费 20.0万元 11.2万元 5.0万元
    水电杂费 1720元/月 1590元/月 1320元/月
    店铺租金 0.4万元/月(12.2元/㎡/天) 0.4万元/月(11.8元/㎡/天) 0.1万元/月(4.0元/㎡/天)
    人员工资 1.4万元/月(4800元/月/人*3人) 1.2万元/月(4100元/月/人*3人) 1.1万元/月(3700元/月/人*3人)
    流动资金 2.5万元 2.3万元 1.5万元
    总费用 43.4万元 34.3万元 27.5万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    富源酸菜猪脚火锅加盟详情

    富源酸菜猪脚火锅加盟

      富源酸菜猪脚火锅产品采用的腌制工艺,老坛密封发酵,经多年加工实践经验改良,是将泡菜原坯加与相适应的香辛料,再巧妙配合乳酸菌在专用的密封陶坛中连续三次发酵的一种特殊工艺。原材料来自无污染丘陵种植带,提高/增加了成品的自然与纯正。乳酸菌属于厌氧菌种,在密封环境下能迅速繁殖,与香辛料相互渗透,便形成了产品的酸香滋味。老坛密封发酵,能抑制有害微生物的生长,同时又创造了有利于乳酸菌发酵的条件,这样发酵环境卫生,产品,菜品发酵彻底,味道自然酸爽。
      富源酸菜猪脚火锅不同于毫无新意的传统餐饮,它面向如今的年轻一族,广受青年人追捧,创意美味,从味觉、视觉、感觉上全面的吸客。富源酸菜猪脚火锅火锅其具有特色的活水养鱼、制造料包的两大工艺,使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。因此,富源酸菜猪脚火锅火锅是正宗、地道的梭边鱼锅。
      "酸菜鱼"用鲜鱼加泡青菜制汤,因泡青菜味酸,故名。说起它的来历,传说颇多。一个传说始创于重庆市江津县津福乡的周渝食店,80年代中期经营酸菜鱼,颇受食者赞许,此店陆续收了不少徒弟,艺成之后,离店自立门户,该店的拳头品种也随之流传四面八方。
      又有传说重庆市壁山县来福镇,此镇位于成渝公路侧,壁南河穿街而过,鲜鱼产量多,烹鱼高手辈出,有"来福小镇鲜鱼美"之誉,桥头一小食店,干脆以"鲜鱼美"为店名,由全国有名书法家杨宣庭写的"鲜鱼美"三字,吊挂店前,既作市招,又是店名,它在推出"水煮鱼"风靡数年之后,又推出"酸菜鱼"。风味独特,名声不胫而走,全省各地纷纷仿制。另外还有一说,壁山县有一善钓鱼翁,一日钓得几尾鱼回家,老伴误将鱼放入煮酸菜汤的锅里,后来一尝,鲜美至极,渔翁逢人就夸,酸菜鱼也出了名。

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