唐老九涮羊肉火锅加盟费

店铺租金:¥2.808万元
装修费用:¥13.12万元
设备费用:¥17.0万元
人员工资:¥0.81万元
开业宣传:¥3.4万元
水电杂费:¥1520元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 唐老九涮羊肉火锅加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 80㎡ 80㎡ 80㎡
    装修费 18.9万元(2360元/㎡*80㎡) 17.0万元(2120元/㎡*80㎡) 13.1万元(1640元/㎡*80㎡)
    设备费 17.0万元 17.0万元 17.0万元
    首批进货费 1.5万元 1.5万元 1.5万元
    开业宣传费 20.7万元 12.1万元 3.4万元
    水电杂费 2140元/月 1810元/月 1520元/月
    店铺租金 5.4万元/月(22.7元/㎡/天) 3.1万元/月(12.9元/㎡/天) 2.8万元/月(11.7元/㎡/天)
    人员工资 1.1万元/月(3600元/月/人*3人) 1.0万元/月(3200元/月/人*3人) 0.8万元/月(2700元/月/人*3人)
    流动资金 17.4万元 10.2万元 9.2万元
    总费用 64.8万元 51.8万元 38.8万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    唐老九涮羊肉火锅加盟详情

    唐老九涮羊肉火锅加盟

      唐老九涮羊肉火锅常见的做法是将羊肉剔好后压紧冷冻,用时再用快刀或刨片机刨成薄片。但是更为传统也更为美味的做法是用新鲜的羊肉片片,涮好后蘸蘸料食用,鲜羊肉涮制后比冻肉更为鲜嫩。传统的唐老九涮羊肉火锅的涮料比较简单,主要是羊肉、牛百叶、白菜、粉丝、冻豆腐。时下的餐厅已经将涮料大大丰富起来了,自己在家制作涮羊肉,也可以添加自己喜欢的材料涮食。唐老九涮羊肉火锅,风味独特,传承唐老九涮羊肉火锅的特点,采用铜锅炭火,羊肉讲究肉质细且无膻味,鲜嫩无比,其他食材新鲜。经济实惠,味道独特,细致周到的服务,为每一位顾客奉献出纯正的传统火锅。
      唐老九涮羊肉火锅是传统涮羊肉火锅,历史悠久,传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日,人困马乏饥肠辘辘,他猛想起家乡的菜肴--清炖羊肉,于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时,探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉,他一面下令部队开拔一面喊:"羊肉!羊肉!"厨师知道他性情暴躁,于是急中生智,飞刀切下十多片薄肉,放在沸水里搅拌几下,待肉色一变,马上捞入碗中,撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌,结果旗开得胜。
      在筹办庆功酒宴时,忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师选了绵羊嫩肉,切成薄片,再配上各种佐料,将帅们吃后赞不绝口。厨师忙迎上前说:"此菜尚无名称,请帅爷赐名。"忽必烈笑答:"我看就叫'涮羊肉'吧!"从此"涮羊肉"就成了宫廷佳肴。
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