乐伯部队火锅加盟费

店铺租金:¥10.488万元
装修费用:¥23.56万元
设备费用:¥5.9万元
人员工资:¥1.74万元
开业宣传:¥2.0万元
水电杂费:¥1780元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 乐伯部队火锅加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 190㎡ 190㎡ 190㎡
    装修费 36.1万元(1900元/㎡*190㎡) 29.3万元(1540元/㎡*190㎡) 23.6万元(1240元/㎡*190㎡)
    设备费 5.9万元 5.9万元 5.9万元
    首批进货费 19.4万元 19.4万元 19.4万元
    开业宣传费 11.5万元 9.1万元 2.0万元
    水电杂费 2660元/月 2220元/月 1780元/月
    店铺租金 16.4万元/月(28.8元/㎡/天) 15.6万元/月(27.3元/㎡/天) 10.5万元/月(18.4元/㎡/天)
    人员工资 1.9万元/月(6400元/月/人*3人) 1.8万元/月(6000元/月/人*3人) 1.7万元/月(5800元/月/人*3人)
    流动资金 51.2万元 48.5万元 33.2万元
    总费用 91.5万元 81.3万元 63.3万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    乐伯部队火锅加盟详情

    乐伯部队火锅加盟
      乐伯是韩国较大的韩式餐饮连锁公司,拥有30年历史的Nolboo Global(简称NBG),多次被选为光耀韩国的企业代表、韩餐品牌明星、韩国100强企业。截止2016年底,在韩国有近1000家门店,是家喻户晓的品牌。2014年1月正式进入国内,同年5月在上海吴江路四季坊开设一家国内大陆部队锅&铁板烧直营店。目前已在上海有近40家门店,除上海外,门店已开拓到苏州、南京、杭州、成都、厦门等地;凭借多年来的品牌运营经验和过硬的产品质量深受消费者好评,想要加盟的加盟人正在不断增长。
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      部队锅产品系列:在韩国每一秒,卖出一份部队锅
      汤料:含有胶原蛋白的牛骨汤底 精醇、精良、精心汤底选用牛骨,细火慢炖。熬制出来的汤底富含胶原蛋白,口感温和细腻。
      酱料:乐伯坚持使用传统做法,经过户外瓮的 多年发酵,为每一款乐伯部队锅配备独特酱料,成就了独特的口感与回味。
      严选肉品:选用高品质、健康的肉类,根据各种肉质的特性,搭配乐伯制造酱料,在牛骨汤中激发出食材更多层次的口感和味道。
      火炉系列:乐伯特别定制的火炉,很大限度保留了肉质的口感,肉皮Q弹十足,肉香扑鼻,肉汁鲜嫩美味。
      做法
      韩式炸鸡:分两次炸,先炸10分钟后捞起,冷置2分钟后再次油炸。鸡块经过高温油炸一次之后,起锅放冷,在下油锅炸一次,经过这样冷-热-冷-热的温度变化,鸡肉外焦里嫩,特别酥脆,含油量却会减少,就没有了太油腻的感觉;
      美式炸鸡:裹上面粉,一炸到底。
      口感
      韩式炸鸡:油炸了两次,炸鸡的外皮变得又脆又薄类似于半透明;
      美式炸鸡:上有一层不薄的调味面糊,口感更倾向于酥脆。
      调味
      韩式炸鸡:花样多,甜辣、酱油、蜂蜜、芝士...多重结合,更多选择;
      美式炸鸡:主要靠面糊调味,大致分为辣or原味,吃的时候或许还蘸上酱料。
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