庖丁家牛肉火锅加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 200㎡ | 200㎡ | 200㎡ |
装修费 | 40.8万元(2040元/㎡*200㎡) | 33.2万元(1660元/㎡*200㎡) | 24.8万元(1240元/㎡*200㎡) |
设备费 | 18.4万元 | 18.4万元 | 18.4万元 |
首批进货费 | 6.1万元 | 6.1万元 | 6.1万元 |
开业宣传费 | 9.5万元 | 6.2万元 | 1.4万元 |
水电杂费 | 910元/月 | 580元/月 | 340元/月 |
店铺租金 | 13.1万元/月(21.8元/㎡/天) | 12.0万元/月(20.0元/㎡/天) | 7.4万元/月(12.3元/㎡/天) |
人员工资 | 2.3万元/月(7800元/月/人*3人) | 2.2万元/月(7200元/月/人*3人) | 2.1万元/月(6900元/月/人*3人) |
流动资金 | 41.6万元 | 38.2万元 | 24.2万元 |
总费用 | 90.3万元 | 78.1万元 | 60.2万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
品牌简介
庖丁家是国内餐饮百强企业-五斗米集团旗下的鲜牛排火锅连锁加盟品牌。本着传承中华美食匠人精神,以探寻食材原生本味为己任,致力于打造餐饮连锁品牌。秉承着“管理透明化经营,打造绿色健康食品”的理念,希望为广大消费者们打造出具有性形式创立的餐饮格局。
以庖丁解牛古法技艺为解牛之道,精细分解,十年如一日,秉承初心。推出精致鲜切水煮牛排,创立牛排新吃法,甄选散养两年的小黄牛作为食材,精选有筋牛排牛排经汤熬煮三分钟,肉质饱满、弹性十足,大块水煮牛排蘸上制造酱料,入口鲜嫩,更有嚼劲。
庖丁家牛肆汤锅深受市场青睐,整个加工过程严格按一种新的控制模式和标准进行它将传统的汤锅底料生产方式提升到产业化、标准化、规模化、现代化的新款汤锅产业模式,形成了从土地到工厂再到餐桌一条完整的汤锅产业链。
“水煮牛排”在潮汕牛肉火锅食法的基础上进行大胆创立,推出“制造辣椒面”的新食法。搭配了瓜子仁,芝麻,花椒面,等等炒制其中,辣椒面香辣得度,让牛肉本来的味道能在味蕾中尽情释放。
庖丁家牛肉火锅加盟传承鲜牛肉的绿色养生吃法,是一款可以喝汤的鲜牛肉火锅,汤料选用每日新鲜牛骨,加入了东北虫草花,云南深山食用菌,松茸菌,老姜,等等熬制而成,不失食材本身的韵味。更有浓郁的牛肉味道,多喝不腻,荡煮过后的汤料,健康滋补又养生。深受国内外各个层次广大消费者的肯定,快速发展为规范、稳定、可持续发展的现代化企业。
庖丁家选用的牛肉来自贵州山区,贵州的条件好,夏无酷暑,冬无严寒,降水丰沛,生态气候条件优越。庖丁家牛肆得天独厚的优势-绿色、自然、纯净。原材料都是2岁左右的贵州散养黄牛,每天直接从屠宰场运送到后厨的,招牌水煮牛排选用块块有筋的牛肉,在汤锅中烹制三分钟,捞起搭配刀叉,分切小块,蘸上制造的蘸料,肉质饱满,原汁原味,鲜嫩爽口,弹性十足,大快朵颐,心服口服。