皮豆涮牛肚加盟费

店铺租金:¥5.265万元
装修费用:¥10.62万元
设备费用:¥10.6万元
人员工资:¥1.35万元
开业宣传:¥3.3万元
水电杂费:¥1110元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 皮豆涮牛肚加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 90㎡ 90㎡ 90㎡
    装修费 16.2万元(1800元/㎡*90㎡) 14.4万元(1600元/㎡*90㎡) 10.6万元(1180元/㎡*90㎡)
    设备费 10.6万元 10.6万元 10.6万元
    首批进货费 16.5万元 16.5万元 16.5万元
    开业宣传费 12.9万元 4.3万元 3.3万元
    水电杂费 1970元/月 1580元/月 1110元/月
    店铺租金 8.1万元/月(30.1元/㎡/天) 7.2万元/月(26.8元/㎡/天) 5.3万元/月(19.5元/㎡/天)
    人员工资 1.7万元/月(5600元/月/人*3人) 1.6万元/月(5300元/月/人*3人) 1.4万元/月(4500元/月/人*3人)
    流动资金 26.1万元 23.3万元 17.1万元
    总费用 66.2万元 54.7万元 47.8万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    皮豆涮牛肚加盟详情

      皮豆涮牛肚集菜品开发、生产、销售为一体,现已成为了一家拥有近400名员工的现代化企业。多年来,公司一直秉承“以服务赢得信任,用付出取得实现目标,全员协作、真诚团结、奉献社会”的信条,努力打造有名的涮锅品牌。历经十多年的不断发展壮大,它现已在全国范围内开设了近150余家店面,遍布陕西、山西、宁夏、甘肃、河北、河南、内蒙、山东、浙江、天津、黑龙江、湖北、广东、江苏等14个省、市、自治区。
      皮豆涮牛肚56种原料,每一种都来自于品质植物园材料采购。特殊的地理环境,赋予不凡的品质,皮豆涮牛肚采用农户采摘直供的模式,从源头把关品质,为您带来醇正的口感。人工采摘,精细的选优去劣环节;烘烤前的精心晾晒,确保干净无杂质,传统烘干工艺烘烤,确保籽粒肥满;5重筛选化验标准,精心筛选,剔除病虫,真正的百里挑一品质;20多道生产流程,原材料储物,现代工艺复合而成,让高汤的鲜香更加入味。
      精选的每一片牛肚,都来自于全国五大良种黄牛之一的秦川牛,经瞬间速冻技术而成。从出生到屠宰,我们始终坚持生态监管,国际专业水平的屠宰流水线,整齐洁净的仓储库房,多重检疫环节,专业检疫人员把控、检验,先进设备分割,数十道工序控制及定温定湿的产品排酸。即使如此,切割后的检验牛肚依然要严格再次筛选,是否完整,精益求精,工艺用心,所以吃的合格。
      在机器化生产成为主流的当下,皮豆涮牛肚依然选择坚守看似繁琐质朴的手工工艺。我们挑选的豆皮手工制作匠人,拥有200余年的豆皮制作历史传承。即使是大豆的浸泡,也要花费他们整整24小时的时间。甘甜而洁净的水库水也是重要的佐料,为了确保豆皮的韧性和软糯,他们用传统的手风车亲手将豆皮与豆壳分离。研磨、过滤、挤浆,豆浆进锅,添柴加火,等豆浆表面结皮即可捞出。拿起铲子沿锅壁轻轻地划圈,一条细长的竹条从中穿过,双手慢抬,一张薄如蝉翼,晶莹润透的豆皮就被制作完成。
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