蜀兰香火锅店加盟费

店铺租金:¥0.8819999万元
装修费用:¥9.52万元
设备费用:¥14.1万元
人员工资:¥0.66万元
开业宣传:¥2.3万元
水电杂费:¥1420元
  • 加盟费
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  • 蜀兰香火锅店加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 70㎡ 70㎡ 70㎡
    装修费 11.9万元(1700元/㎡*70㎡) 10.8万元(1540元/㎡*70㎡) 9.5万元(1360元/㎡*70㎡)
    设备费 14.1万元 14.1万元 14.1万元
    首批进货费 15.5万元 15.5万元 15.5万元
    开业宣传费 12.6万元 9.0万元 2.3万元
    水电杂费 2260元/月 1830元/月 1420元/月
    店铺租金 3.9万元/月(18.4元/㎡/天) 2.5万元/月(11.7元/㎡/天) 0.9万元/月(4.2元/㎡/天)
    人员工资 1.0万元/月(3300元/月/人*3人) 0.9万元/月(2900元/月/人*3人) 0.7万元/月(2200元/月/人*3人)
    流动资金 12.6万元 8.2万元 3.3万元
    总费用 59.2万元 52.9万元 43.1万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    蜀兰香火锅店加盟详情

    蜀兰香火锅店加盟

      蜀兰香火锅店历来为川之滨大商埠,活跃着众多船工、力夫等下层劳动民众,由于地域气候寒湿较重,长期的流动作业,加上实现目标的微薄使他们劳作之余,既不能像一般农夫那样有固定的饭桌,蜀兰香火锅店食用像样的饭菜;又不能像商贾、有钱人那样下馆子一饱口福,因而只能到岸上,用低价购拣屠夫宰杀牛取出的”(肝、肚、牛油、心、舌、毛肚等),洗净后用简陋的锅灶,煎牛油,加上辣椒、花椒、姜、蒜等调料入味,再加牛骨,熬汤,,重庆老火锅蔬菜等下锅同烫而食之,味道鲜美。既饱其口福,又驱寒除湿,深得船工、纤夫们的喜爱。
      清末民初,重庆一些小贩见船工纤夫喜围锅而食之。重庆老火锅做法简单、新鲜,香气扑鼻,便将此法移至岸上,略加改进:洗净煮一煮,然后将肝肚等切成小块,于担头置泥炉一具,炉上置分格的大洋铁盆一只。蜀兰香火锅店内翻煎着一种又辣又麻又咸的卤汁。于是河边一般卖劳力的朋友,便围着担子受用起来,各人认定一格,且烫且吃。吃若干块算若干钱,既经济又能增加热量……这算是蜀兰香火锅店的雏形了。
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