酸菜牛肉火锅加盟费

店铺租金:¥5.535万元
装修费用:¥11.1万元
设备费用:¥18.8万元
人员工资:¥1.44万元
开业宣传:¥3.4万元
水电杂费:¥730元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 酸菜牛肉火锅加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 150㎡ 150㎡ 150㎡
    装修费 16.5万元(1100元/㎡*150㎡) 12.6万元(840元/㎡*150㎡) 11.1万元(740元/㎡*150㎡)
    设备费 18.8万元 18.8万元 18.8万元
    首批进货费 15.4万元 15.4万元 15.4万元
    开业宣传费 10.8万元 4.6万元 3.4万元
    水电杂费 1440元/月 1010元/月 730元/月
    店铺租金 9.9万元/月(22.1元/㎡/天) 8.9万元/月(19.8元/㎡/天) 5.5万元/月(12.3元/㎡/天)
    人员工资 1.9万元/月(6300元/月/人*3人) 1.6万元/月(5300元/月/人*3人) 1.4万元/月(4800元/月/人*3人)
    流动资金 31.7万元 28.3万元 18.0万元
    总费用 73.4万元 62.0万元 55.7万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    酸菜牛肉火锅加盟详情

    酸菜牛肉火锅加盟

      酸菜牛肉火锅是一道美食,所需原料:牛脊肉1200克,酸菜600克,冻豆腐500克,净牛肚100克,粉丝300克,蛎黄和河蟹各150克,熟猪油75克,鲜汤2500克,精盐、味精、成香菜段和成韭菜段各适量。
      味碟:酱油、香油、卤虾油、辣椒油、韭花酱和腐乳。可根据个人口味配制,每人一碟。
      1.将牛肉横纹切成大薄片,牛肚洗净后切成夹刀片,酸菜去老帮洗净后切成细丝,粉丝水发好后剪成段,冻豆腐用水泡好切成排骨片,河蟹去脐及食包洗净后切成四半,蛎黄择去杂质。以上各料除河蟹和蛎黄外,其余均装盘上桌,置于火锅的周围。2。点燃火锅,放入鲜汤、酸菜丝。咸香菜、咸韭菜、猪油、蛎黄、河蟹、精盐和味精,烧沸后即可烫食各料。
      特点:北京风味,清淡不腻,汤鲜味美,脆嫩爽口,开胃降压,补脾益气,养血强筋。常食,能防病健身。
      营养成分
      每100克牛肉中含有水分68.2克,蛋白质18.3克,脂肪:3.5克,灰分1.1克,钙8毫克,钾211毫克,钠57.4毫克,镁25毫克,铁3.2毫克,锰O.03毫克,锌3.67毫克,铜0.13毫克,磷143毫克,硒19.8微克,酸7.4毫克。
      药用
      牛肉蛋白质中所含人体必需的氨基酸甚多,故其营养价值甚高。《本草纲目》载:“牛肉补气与黄芪同功。”牛肉甘平补益,健脾补胃,对气血不足、诸虚劳损、头昏乏力、神倦懒言、心悸心慌、面色咣白、食欲不振均有。对食积脘腹胀满、呕吐酸腐,或腹中积食成痞也有较好的。
      牛胆:清肝明目,利胆通肠。可治风热目疾、黄疸、便秘。
      牛心:可治嗝气、惊悸,解郁补心。
      牛肺:可治吐血、咯血。
      牛血:补中、理血。主治血痢、便血、脾胃虚弱、血虚经闭等。
      牛鞭:养血止血、滋阳润燥。
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