巫山烤全鱼火锅加盟费

店铺租金:¥8.34万元
装修费用:¥25.2万元
设备费用:¥15.9万元
人员工资:¥1.35万元
开业宣传:¥3.1万元
水电杂费:¥660元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 巫山烤全鱼火锅加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 200㎡ 200㎡ 200㎡
    装修费 36.8万元(1840元/㎡*200㎡) 35.2万元(1760元/㎡*200㎡) 25.2万元(1260元/㎡*200㎡)
    设备费 15.9万元 15.9万元 15.9万元
    首批进货费 9.9万元 9.9万元 9.9万元
    开业宣传费 12.4万元 6.4万元 3.1万元
    水电杂费 1590元/月 1150元/月 660元/月
    店铺租金 11.2万元/月(18.7元/㎡/天) 8.4万元/月(14.0元/㎡/天) 8.3万元/月(13.9元/㎡/天)
    人员工资 1.9万元/月(6400元/月/人*3人) 1.7万元/月(5500元/月/人*3人) 1.4万元/月(4500元/月/人*3人)
    流动资金 35.6万元 26.9万元 26.4万元
    总费用 88.3万元 77.6万元 63.8万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    巫山烤全鱼火锅加盟详情

    巫山烤全鱼火锅加盟

      巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食,现在多采用烤鱼炉烹调,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。现今流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用"先烤后炖"的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。确保了巫山烤鱼的纯正芳香,更好地体现"色香味"俱全的美味烤鱼。
      烤鱼的传说有多种版本,有烤鱼的版本,非洲土著烤鱼的版本等等,体现的只是一种烤鱼的文化巫山烤鱼的独特之处就在于将腌、烤、炖三种烹饪方法法有机结合,用料方面除了民间秘方外,还结合了重庆火锅的用料精华,采用50多种草药及调料调制出麻辣烤鱼、酱香烤鱼、泡椒烤鱼、葱香烤鱼、香辣味烤鱼、鼓汁味烤鱼、共十余种口味。巫山烤鱼以其独特的品质,延续饮食文化的内涵,结合火锅的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,卫生安全等特点,赢得了广大消费者的信赖。
      而料的运用是巫山烤鱼制作中的一个绝活,无论腌料还是汤料,都经过了百次的试验,充分借鉴火锅的用料特点,反复调整自有工艺,所选中草药及调料多达四十多种,既将各种料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成份。用这种方法做出的烤鱼一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单一的缺点,不但有鱼肉的鲜味,还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌!

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