杨三孃跷脚牛肉加盟费

店铺租金:¥2.355万元
装修费用:¥5.8万元
设备费用:¥10.1万元
人员工资:¥1.59万元
开业宣传:¥3.6万元
水电杂费:¥1710元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 杨三孃跷脚牛肉加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 50㎡ 50㎡ 50㎡
    装修费 6.4万元(1280元/㎡*50㎡) 6.3万元(1260元/㎡*50㎡) 5.8万元(1160元/㎡*50㎡)
    设备费 10.1万元 10.1万元 10.1万元
    首批进货费 5.7万元 5.7万元 5.7万元
    开业宣传费 16.3万元 7.1万元 3.6万元
    水电杂费 2470元/月 2040元/月 1710元/月
    店铺租金 4.2万元/月(28.0元/㎡/天) 3.4万元/月(22.4元/㎡/天) 2.4万元/月(15.7元/㎡/天)
    人员工资 1.8万元/月(6000元/月/人*3人) 1.7万元/月(5700元/月/人*3人) 1.6万元/月(5300元/月/人*3人)
    流动资金 14.4万元 11.8万元 8.7万元
    总费用 44.7万元 34.5万元 29.4万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    杨三孃跷脚牛肉加盟详情

    杨三孃跷脚牛肉加盟

      相传,在30年代初,老百姓民不聊生,贫病交加。有位善长中草药,精通歧典之术的中医。此老怀着济世救人之心,在苏稽镇河边,悬锅烹药,救济过往行人。此汤药防病止渴,甚至有些人还连喝几碗冲饥,于是,罗老医生便把大户人家丢弃的牛肠、牛肚洗净后放入汤锅中,加入一些香料。熬出来的味道十分鲜美,特意来饮者骆驿不绝,河边汤锅已经供给不遐。后来,后辈们便沿着罗医生的烹熬方法去集市上摆摊叫卖。刚开始,经营者摆一张桌子还没有凳子,便在桌脚上拴一根绳子来卖汤给客人,客人一只脚跷在绳子上,一只手端着汤吃,于是被取名为跷脚牛肉汤
      百年历史,几代演变.跷脚牛肉汤锅已成为源远流长的地方名食.它的散寒止咳的药膳功能,"以脏补脏"的中医原理,大大提升了这道地方名食的品味和档次.跷脚牛肉汤锅几经发展,汤味愈加讲究.渗入了几十种中药材熬制而成的"精汤",更趋科学营养.已形成汤色碧清,香味绵长,牛杂脆嫩,吃法多样的四大特色.
      跷脚牛肉汤锅是把牛身上各式各样的东西全都清理好后作为原料,那些各式各样的东西就是牛肉,牛舌,牛肝,牛耳,牛肺,牛心,牛肚,牛肠,牛百叶,牛筋,牛腩,牛脑,牛骨,牛髓,牛鞭,牛血,牛卵,牛……,总之,就是要吃尽牛身上的所有东西,什么都不落下。
      “跷脚牛肉”历史声名远播。据史料记载,跷脚牛肉汤锅较早来自于清光绪年间的西南的千年古镇怀苏镇(今更名为苏稽),现今“杨三孃跷脚牛肉汤锅”用“秘方+现代工艺”烹制牛肉、牛杂,使之更具有浓香四溢、味道鲜美,且散寒止咳、驱疾健身之结果。
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