摩卡咖啡加盟费

摩卡咖啡是一种古老的咖啡，其历史可以追溯到咖啡的起源。它是由浓缩咖啡、巧克力酱、奶油和牛奶做成的。摩卡是以有名的摩卡港命名的。在15世纪，中东和非洲的咖啡外运并不繁荣。也门的摩卡是红海附近的主要出口港。当时咖啡主要集中在摩卡港，然后出口到非洲，统称为摩卡咖啡。虽然新港口取代了摩卡港的地位，但摩卡咖啡产区仍处于摩卡港时期。在这些地区生产的咖啡豆仍被称为摩卡咖啡豆。摩卡咖啡是咖啡拿铁的变种。和经典的拿铁一样，它通常由三分之一的咖啡浓咖啡和三分之二的泡沫组成，但含有少量的巧克力。巧克力通常以巧克力糖浆的形式加入，但是一些咖啡销售系统会用速溶巧克力粉代替它。有时会加入搅打奶油、可可粉和棉花糖，使咖啡更香、更具装饰性。与卡布奇诺不同，摩卡咖啡没有泡沫。取而代之的是，摩卡咖啡表面通常是搅打奶油、肉桂或可可。也可以在表面添加果脯粉作为装饰，增加风味。摩卡的一个变种是白咖啡摩卡，它用白巧克力代替牛奶和黑巧克力。除了白摩卡咖啡，还有一些变种混合了两种巧克力糖浆，有时被称为“斑马”或“燕尾摩卡”，很有趣。
在欧洲和中东的一些地区，摩卡奇诺用来形容意大利拿铁加可可或巧克力。在美国，moccasino指的是意大利的巧克力卡布奇诺。
摩卡咖啡的名字起源于也门红海沿岸的小镇摩卡。这一地区在15世纪垄断了咖啡的出口贸易，对阿拉伯半岛的咖啡贸易产生了很大的影响。摩卡也是一种“巧克力色”咖啡豆（来自也门的摩卡），它让人们产生了将巧克力混合到咖啡中，开发巧克力浓缩咖啡饮料的想法。