| 古盐烤肉加盟费用明细表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
| 店铺面积 | 110㎡ | 110㎡ | 110㎡ |
| 装修费 | 8.1万元(740元/㎡*110㎡) | 6.4万元(580元/㎡*110㎡) | 5.3万元(480元/㎡*110㎡) |
| 设备费 | 11.7万元 | 11.7万元 | 11.7万元 |
| 首批进货费 | 17.7万元 | 17.7万元 | 17.7万元 |
| 开业宣传费 | 14.8万元 | 14.4万元 | 4.5万元 |
| 水电杂费 | 2130元/月 | 2020元/月 | 1650元/月 |
| 店铺租金 | 8.8万元/月(26.6元/㎡/天) | 5.8万元/月(17.5元/㎡/天) | 3.2万元/月(9.8元/㎡/天) |
| 人员工资 | 1.1万元/月(3500元/月/人*3人) | 0.9万元/月(3100元/月/人*3人) | 0.8万元/月(2800元/月/人*3人) |
| 流动资金 | 27.4万元 | 18.3万元 | 10.5万元 |
| 总费用 | 62.4万元 | 57.1万元 | 43.4万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
古盐烤肉主打菜以烤肉为主，为了确保食物质量和口感，原料只选取猪的“去排骨肉”，这是猪身上用来做烤肉口感更佳的部位。在烹饪前，每一片肉都经过低温排酸处理，以去除肉中的乳酸等新陈代谢残留，提高/增加烤肉维持在57℃的鲜美。除此之外，餐厅内还提供多款中式热菜、小炒、冷拼，以及无限量供应泡菜、烤肉配菜、烤肉酱等，满足消费者的不同需要。
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