炉火鱼香时尚烤鱼主题餐厅加盟费

店铺租金:¥1.104万元
装修费用:¥3.56万元
设备费用:¥8.3万元
人员工资:¥1.02万元
开业宣传:¥1.8万元
水电杂费:¥1620元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 炉火鱼香时尚烤鱼主题餐厅加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 20㎡ 20㎡ 20㎡
    装修费 5.0万元(2500元/㎡*20㎡) 4.4万元(2200元/㎡*20㎡) 3.6万元(1780元/㎡*20㎡)
    设备费 8.3万元 8.3万元 8.3万元
    首批进货费 6.4万元 6.4万元 6.4万元
    开业宣传费 11.7万元 6.9万元 1.8万元
    水电杂费 2320元/月 2110元/月 1620元/月
    店铺租金 1.9万元/月(32.4元/㎡/天) 1.5万元/月(25.0元/㎡/天) 1.1万元/月(18.4元/㎡/天)
    人员工资 1.4万元/月(4600元/月/人*3人) 1.3万元/月(4200元/月/人*3人) 1.0万元/月(3400元/月/人*3人)
    流动资金 7.2万元 5.8万元 4.3万元
    总费用 34.9万元 29.0万元 22.3万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    炉火鱼香时尚烤鱼主题餐厅加盟详情

      烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”。是烤鱼界的一次新革新。现在提到“烤鱼”大多指“川味烤鱼”。烤鱼,一种发源于重庆巫溪,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
      做餐饮行业首先注重“口味”纵观国内市场,有名的特色餐饮项目都拥有自己的自有工艺,作为当前火的烤鱼品牌,炉火鱼香时尚烤鱼主题餐厅拥有具特色的自有工艺,行业先创,其他品牌难以模仿,因此才能在市场中立足。烤鱼相比于其他快餐是非常占有优势的,它的主攻时间一般是下午和晚上,所以避开了竞争时间段,赢得了收银。
      在运营中结合以前的经验,不断探究创立,优先研制了“立挂式炭烤”烤法,传统平面式炭烤会生成“苯并芘”的致癌物质已逐步为大众所了解,炉火鱼香时尚烤鱼主题餐厅团队优先从炭烤炉具入手进行改造,几经探索,终研制出“立挂式烤炉”,解决了烤制过程中形成“苯并芘”的缺陷。炉火鱼香时尚烤鱼主题餐厅为追求口味上,菜品品质的优异,采取了不同于一般餐饮企业的做法,首先,炉火鱼香时尚烤鱼主题餐厅“选难不选易”,杀鱼从背部开刀的,背部开刀难度大,效率低;其次, 炉火鱼香时尚烤鱼主题餐厅“选慢的不选快”,坚持现秤、现杀、现烤,拒绝为提高生产效率、缩短上菜时间而普遍采用的提前烤好的做法;再次,炉火鱼香时尚烤鱼主题餐厅“选成本高的不选成本低的”,为了让客人享受到绿色美食,我们坚决抵制地沟油、辣素等低劣调料原料,坚持使用炉火鱼香时尚烤鱼主题餐厅的独特秘方,选用50多味中草药,辣椒、花椒等原料全部来自四川原产地。
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