巴记羊肉汤加盟费

店铺租金:¥6.51万元
装修费用:¥24.92万元
设备费用:¥1.4万元
人员工资:¥0.66万元
开业宣传:¥4.8万元
水电杂费:¥340元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 巴记羊肉汤加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 140㎡ 140㎡ 140㎡
    装修费 29.7万元(2120元/㎡*140㎡) 28.8万元(2060元/㎡*140㎡) 24.9万元(1780元/㎡*140㎡)
    设备费 1.4万元 1.4万元 1.4万元
    首批进货费 4.3万元 4.3万元 4.3万元
    开业宣传费 7.4万元 6.0万元 4.8万元
    水电杂费 1010元/月 570元/月 340元/月
    店铺租金 13.4万元/月(31.8元/㎡/天) 9.9万元/月(23.5元/㎡/天) 6.5万元/月(15.5元/㎡/天)
    人员工资 1.2万元/月(4000元/月/人*3人) 1.0万元/月(3200元/月/人*3人) 0.7万元/月(2200元/月/人*3人)
    流动资金 41.3万元 30.6万元 20.2万元
    总费用 57.5万元 51.5万元 42.6万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    巴记羊肉汤加盟详情

    巴记羊肉汤加盟

      历史悠久,以其独特的烧煮技艺,烹调成各式羊肉菜肴。烧煮而成,白烧以汤色乳白,香气浓郁,肉酥而不烂,口感鲜而不腻。
      在苏州木渎镇藏书办事处(原藏书镇)特产中,具备盛名的当推“巴记羊肉馆”。巴记羊肉馆历史悠久,以其独特的烧煮技艺,烹调成各式羊肉菜肴,因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱,是冬令进补佳品,成为传统的苏州地方风味小吃而风靡江南。经过几代人的努力、继承和发展,使其形成品牌,1997年经商标局正式注册为“巴记羊肉馆”,实现产业化经营。
      巴记羊肉馆以活杀山羊为原料,以白烧羊肉、羊肉汤、羊糕和红烧羊肉为主要品种,运用传统独特的烹饪技艺烧煮而成,白烧以汤色乳白,香气浓郁,肉酥而不烂,口感鲜而不腻,常食不厌而闻名,又推出“全羊宴”等特色系列莱肴。品种达30余种,分冷盆类、热炒、烧烤类、汤类、点心类等。
      早在明、清时期,地处苏州西郊的藏书镇,境内群山绵延,植被丰富,有得天独厚的适宜养羊的自然环境,当地就有农民从事养羊、杀羊、烧羊、卖羊肉的行当,一般都以担卖或摊卖为主,直到清末才开始在苏州城里开店经商,俗称“羊作”。据乡志记载,光绪22年,藏书周家场(今兴奋村)的周孝泉曾在苏州醋坊桥畔开设城内很家堂吃的“升美斋”羊肉店。宣统后都亭桥和临顿路两处又开设了“老义兴”和“老协兴”羊肉店。民国之后,藏书的羊肉店逐渐多了起来,在道前街、鸭黛桥一带有不少的羊肉店。

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