北舞渡牛肉胡辣汤加盟费

店铺租金:¥0.876万元
装修费用:¥1.92万元
设备费用:¥12.9万元
人员工资:¥1.62万元
开业宣传:¥4.9万元
水电杂费:¥1040元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 北舞渡牛肉胡辣汤加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 20㎡ 20㎡ 20㎡
    装修费 2.9万元(1460元/㎡*20㎡) 2.4万元(1220元/㎡*20㎡) 1.9万元(960元/㎡*20㎡)
    设备费 12.9万元 12.9万元 12.9万元
    首批进货费 19.3万元 19.3万元 19.3万元
    开业宣传费 5.8万元 5.2万元 4.9万元
    水电杂费 1490元/月 1330元/月 1040元/月
    店铺租金 1.5万元/月(24.4元/㎡/天) 1.3万元/月(21.9元/㎡/天) 0.9万元/月(14.6元/㎡/天)
    人员工资 2.0万元/月(6500元/月/人*3人) 1.8万元/月(6100元/月/人*3人) 1.6万元/月(5400元/月/人*3人)
    流动资金 6.3万元 5.8万元 4.2万元
    总费用 44.5万元 43.1万元 41.6万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    北舞渡牛肉胡辣汤加盟详情

    北舞渡牛肉胡辣汤加盟

      北舞渡的胡辣汤肉烂汤鲜,香辣绵口,回味无穷,是30几种中草药加上炖肉、胡椒,辣椒,花椒,八角等熬制的。从汤色上看,北舞渡的胡辣汤凝重,从味道上讲,由于用了较多的胡椒,辣味十足。胡辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤,叫八珍自然夸张,不过这也说明胡辣汤“内容”很多。常见的有面筋、粉丝、花生米、姜末、胡椒粉等。根据节令和地域的不同,还会有牛(羊)肉、黄豆、葱花等。做法很繁琐,先用淡盐水和面,揉成面团,然后不断加水“洗”出面筋。水烧开后下面筋,面筋熟后将洗面筋的水,也就是稀淀粉糊倒入锅内,小火烧至汤汁粘稠,再放入其他配料,旺火烧沸。胡辣汤盛到碗里后,加榨菜,淋香油、香醋等,喝起来粘乎乎、香喷喷。辣是它主要特征,但那种辣并不像吃重庆火锅那样辣得让你跳脚,而是辣在嘴里,美在心中。酸就在其次了,喝这种汤一般都要加点醋,辣中透酸,酸中有辣,再加上各种原料的综合反应,香、滑、绵、润,于吞咽之余又有东西可嚼,十分满足。糊辣汤还有另外的一种吃法,把半碗糊辣汤和半碗豆腐脑儿掺在一起,叫做“两掺儿”。卖糊辣汤的常捎带卖豆腐脑儿。拿小勺稍微搅和一下,豆腐脑儿的细腻、清淡、微苦涩与糊辣汤的粘稠、酸辣、鲜香交替刺激,更增滋味。特别是在冬日的清晨,一碗糊辣汤下肚,额头上会渗出细细的汗来,身子暖了,胃口也开了。胡辣汤是中原地区小吃系列中的一绝。虽然它源于清代,大兴于民国初年,之后却花样不断翻新。至今若行走在大街小巷口,随处都能见到它的身影。它以大众化的品位和低廉的价格,始终是人们早餐的优选。
      无论是春、夏、秋、冬,中原城镇的大街小巷,胡辣汤摊点总是星罗棋布。清晨,当各大饭店宾馆酒店的大门还是紧闭时,胡辣汤的香味便已四散飘开,吸引着人们的食欲。临街三间大棚,青砖铺地,散放着数十只桌凳。干净的碗筷,涌动的食客,火热的场景。正宗的、有名气的胡辣汤摊点前,总是挤满了人,一碗难求啊。难怪有人说:如果能吃上“包子、油馍、胡辣汤”,那真是一种能回味绵长的惬意。

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