肥西老母鸡汤加盟费

店铺租金:¥3.375万元
装修费用:¥15.0万元
设备费用:¥7.4万元
人员工资:¥1.74万元
开业宣传:¥4.1万元
水电杂费:¥1870元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 肥西老母鸡汤加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 150㎡ 150㎡ 150㎡
    装修费 28.5万元(1900元/㎡*150㎡) 21.6万元(1440元/㎡*150㎡) 15.0万元(1000元/㎡*150㎡)
    设备费 7.4万元 7.4万元 7.4万元
    首批进货费 18.3万元 18.3万元 18.3万元
    开业宣传费 6.5万元 4.9万元 4.1万元
    水电杂费 2310元/月 2010元/月 1870元/月
    店铺租金 8.3万元/月(18.4元/㎡/天) 4.1万元/月(9.1元/㎡/天) 3.4万元/月(7.5元/㎡/天)
    人员工资 2.2万元/月(7300元/月/人*3人) 2.0万元/月(6500元/月/人*3人) 1.7万元/月(5800元/月/人*3人)
    流动资金 27.0万元 14.2万元 11.9万元
    总费用 71.4万元 58.5万元 50.1万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    肥西老母鸡汤加盟详情

    肥西老母鸡汤加盟

      肥西老母鸡汤简介
      "肥西老母鸡汤"是安徽合肥(属庐州菜系)的传统经典名菜。因其"肥西"地域名称而得名。安徽合肥,古称庐州,其下有肥东、肥西二县。当地有方言,"从肥东到肥西,买了一只老母鸡。"
      相传,汉高祖刘邦时期,"肥西老母鸡汤"便作为贡品。台湾第1任巡抚刘铭传,对家乡的这道美味也甚是推崇。"肥西老母鸡汤"因原料好,在烹制时,不需要加入任何辅助材料。其汤鲜肉美,营养价值高。
      民间故事
      汉代贡品
      相传,汉高祖刘邦未称帝时,穷困潦倒,经常带着一帮穷朋友到哥嫂家混饭吃。刘邦的嫂子比较贤惠,尽管家里也不富裕,还是想方设法,弄一桌饭菜,招待小叔子的朋友。有一年春天,刘邦又带人来了,春荒季节菜蔬难寻,嫂子无奈,只好把家里的一只独种老母鸡杀了。俗话说,春鸡大似牛,见嫂子杀了独种老母鸡,刘邦当时感动得就掉下了眼泪。
      刘邦当了皇帝后,大封刘姓子弟,但不知何因,对其大哥的儿子刘信却迟迟未封。刘邦的嫂子是个急性子人,见别人的儿子都封王封侯了,自己的儿子还一直未封,心里很不平衡。有年秋天,她听说刘邦到合肥县一带视察,便特地赶到合肥西乡,选了一只好的老母鸡,亲自炖了一罐老母鸡汤送给刘邦品尝,刘邦喝着这鸡汤,连声赞叹:"好汤!好汤!从肥东到肥西 ,好吃还是老母鸡。"
      这时候,他想起了大嫂当年杀独种老母鸡招待他的恩情,也明白了嫂嫂送鸡汤的用意,便当场封大嫂的儿子刘信为羹颉候,言下之意,这道鸡汤是少不了的。刘邦对大嫂说:"肥西老母鸡汤这么好喝,就把这老母鸡产地封给刘信吧!"于是,合肥西乡这一带,就成了羹颉候刘信的封地。从此,每到春节之前,羹颉候刘信就按照母亲的吩咐,送一马车肥西老母鸡到京城皇宫。而且,刘邦这句"从肥东到肥西"的口头禅也传了下来。

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