凤镇林汕头牛肉丸加盟费

店铺租金:¥1.3859999万元
装修费用:¥16.5万元
设备费用:¥11.6万元
人员工资:¥0.99万元
开业宣传:¥4.9万元
水电杂费:¥1070元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 凤镇林汕头牛肉丸加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 110㎡ 110㎡ 110㎡
    装修费 21.6万元(1960元/㎡*110㎡) 18.5万元(1680元/㎡*110㎡) 16.5万元(1500元/㎡*110㎡)
    设备费 11.6万元 11.6万元 11.6万元
    首批进货费 13.0万元 13.0万元 13.0万元
    开业宣传费 17.5万元 13.1万元 4.9万元
    水电杂费 1800元/月 1380元/月 1070元/月
    店铺租金 2.3万元/月(7.1元/㎡/天) 1.8万元/月(5.4元/㎡/天) 1.4万元/月(4.2元/㎡/天)
    人员工资 1.5万元/月(4900元/月/人*3人) 1.2万元/月(4000元/月/人*3人) 1.0万元/月(3300元/月/人*3人)
    流动资金 8.5万元 6.5万元 5.1万元
    总费用 67.6万元 59.3万元 48.5万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    凤镇林汕头牛肉丸加盟详情

    凤镇林汕头牛肉丸加盟
      正宗汕头牛肉丸是广东有名的汉族小食。来源于客家菜。已有近历史。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人,他们挑着小担挨街串巷叫卖。尤其晚上,在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带,常有穿梭小舟,船头挂着一盏小灯,专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵,专卖牛肉丸。20世纪40年代的新兴街一带饮食摊档甚多,牛肉丸具备特色而闻名。
      牛肉丸作为的潮汕小食,在汕头已有近历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋,吃起来就有点嚼头。
      改革开放以来,正宗汕头牛肉丸成为潮汕特色美食美名远扬,其中尤以用料上等口味正宗的——垄美斋牛肉丸著称。
      传统制法是选用新鲜的牛腿包肉作料,去筋后切成块,放在大砧板上,用制造的方形锤刀两把(重量3公斤左右),上下不停地用力把牛腿肉槌成肉酱,加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精,继续再槌15分钟,随后用大钵盛装,加入方鱼末、白肉粒和味精,拌匀,用手使劲搅挞,至肉浆粘手不掉下为止,然后用手抓肉浆,握紧拳挤成丸,用羹匙掏进温水盆里,再用慢火煮丸约8分钟,捞起牛肉丸。
      凤镇林汕头牛肉丸数十年来一直注重产品的质量,选料上乘。以"美味、卫生、实惠、健康"的牛肉制品享誉潮汕,成为品牌,深得各界消费者赞誉。至汕头观光、旅游的海内外嘉宾及各地旅行团亦经常光临品尝;国内及香港多家报章及电视台亦曾报导及采访过。
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