建湖藕粉圆子加盟费

店铺租金:¥4.0319996万元
装修费用:¥30.72万元
设备费用:¥2.7万元
人员工资:¥1.5万元
开业宣传:¥2.5万元
水电杂费:¥1820元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 建湖藕粉圆子加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 160㎡ 160㎡ 160㎡
    装修费 41.6万元(2600元/㎡*160㎡) 36.5万元(2280元/㎡*160㎡) 30.7万元(1920元/㎡*160㎡)
    设备费 2.7万元 2.7万元 2.7万元
    首批进货费 14.8万元 14.8万元 14.8万元
    开业宣传费 19.1万元 11.9万元 2.5万元
    水电杂费 2480元/月 2320元/月 1820元/月
    店铺租金 7.1万元/月(14.7元/㎡/天) 6.8万元/月(14.2元/㎡/天) 4.0万元/月(8.4元/㎡/天)
    人员工资 2.0万元/月(6800元/月/人*3人) 1.8万元/月(5900元/月/人*3人) 1.5万元/月(5000元/月/人*3人)
    流动资金 23.2万元 22.2万元 13.6万元
    总费用 87.6万元 74.7万元 56.4万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    建湖藕粉圆子加盟详情

    建湖藕粉圆子加盟
      藕粉圆子是传统特色美食,已有200多年的历史。以江苏盐阜和湖北黄冈的藕粉丸子为有名。传统的汤圆都以糯米粉作原料,而藕粉圆的制作可谓别具匠心。
      江苏省盐阜的藕粉丸子以藕粉做外皮外,其馅心也很精美,是将腌渍过的糖板油丁,加光桃酥,以及金桔饼、核桃仁、花生仁等多种果料混合制成,多为煮熟食用。
      而湖北黄冈南部的藕粉丸子粉红透明、软糯清润,为当地名菜。将藕粉用凉水拌匀,于用沸水冲熟,搓成长条,分小块切断,再将小块按平,包上用桂花、花生、白糖、芝麻等调成的馅子,封口搓圆,开水煮熟或上锅蒸熟,再用猪油加糖炒。在湖北黄冈,喜宴中比少不了四喜丸子珍珠丸子,肉丸子,鱼丸子,藕粉丸子。
      藕粉圆既可作为时令小吃,亦可作为筵席佳肴,其特别是外层均匀圆滑,富有弹性,色泽透明而呈深咖啡色;馅心甜润爽口。
      藕粉圆是江苏省地方传统名小吃。清中叶,有位湖垛今建湖县城所在地出身的御厨师,精心制作一种带有民间独特风味的宫廷点心--藕粉圆子,皇帝吃后大为赞赏。
      数年后,这位厨师告老还乡,便将制作藕粉圆子的方法带回家乡湖垛一带,随之这宫廷点心便在湖垛传开
      藕粉圆子已成为江苏各地招待中外客人的特色菜肴。圆润透明的藕粉圆子泡在浓汤之中,半浮半沉,看上去像一个个漂动的茶色圆球,夹在筷子上柔韧而富有弹性,吃在嘴里细嫩爽口,有嚼头,余香不绝。
      藕粉圆圆滑透明,富有弹性,柔软细嫩,呈咖啡色。馅心用藕粉和含甘果肉五仁桃、杏、枣、瓜子等为原料,清甜爽口,沁人肺腑。细嚼余香不绝,避肥腻之讳。营养丰富,有健骨益血之功能。建湖,阜宁,罗桥等地办筵席宴请亲朋,常不缺此点。途经建湖的客人,赴宴时,总盼有缘品尝以饱口福。有名作家巴金率访问团莅临建湖城时,曾品尝其味,交口称赞。1958年江苏省名菜名点评比中享誉全省。经济学家费孝通品尝后,在报刊上撰文评价,称之为"珍品"。
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