宽一牛杂店加盟费

店铺租金:¥2.28万元
装修费用:¥15.68万元
设备费用:¥15.4万元
人员工资:¥0.48万元
开业宣传:¥1.6万元
水电杂费:¥900元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 宽一牛杂店加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 80㎡ 80㎡ 80㎡
    装修费 22.4万元(2800元/㎡*80㎡) 19.2万元(2400元/㎡*80㎡) 15.7万元(1960元/㎡*80㎡)
    设备费 15.4万元 15.4万元 15.4万元
    首批进货费 18.0万元 18.0万元 18.0万元
    开业宣传费 15.0万元 8.8万元 1.6万元
    水电杂费 1270元/月 1100元/月 900元/月
    店铺租金 4.8万元/月(19.8元/㎡/天) 2.6万元/月(11.0元/㎡/天) 2.3万元/月(9.5元/㎡/天)
    人员工资 0.7万元/月(2200元/月/人*3人) 0.5万元/月(1800元/月/人*3人) 0.5万元/月(1600元/月/人*3人)
    流动资金 14.9万元 8.5万元 7.3万元
    总费用 76.4万元 64.7万元 53.6万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    宽一牛杂店加盟详情

    宽一牛杂店加盟
      牛杂,用牛肉和牛的一些内脏熬上几个小时做成的一种食品,可以吃的方法有很多,比如说牛杂火锅,牛杂海鲜,牛杂串,牛杂碎等,其蛋白质较高,营养丰富。制作时需以“十三香”为主要的卤水香料,缺一样味道就变了。主料包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆蔻等;牛之杂有牛肚、牛膀、牛肠、牛横利和牛肺等。吃的时候来点辣椒油再加点胡椒粉,味道可口,营养价值高。
      故事从湛江的湖光岩说起。相传原先那里并没有湖,原是宁、托两条村庄,住有数十户人家,男耕女织,人们本都过着安定和平的生活。有一天晚上,一头白牛不知从什么地方来到村里,无知村民欲擒而杀食之,有一老妪见状劝告曰:此乃天宫下凡神牛,切不可伤害,若加伤害,必遭其祸殃矣!众村民不听劝告,将牛宰而烹食之。是夜,突雷霆地裂,倾刻二村沉沦为湖,惟老妪与儿子不食而平安无恙矣。老妪知此乃天庭报应,遂取来牛杂加入各种药材及一些特别配料以砂缸炖熬,意籍药疗以复白牛元神并祭奠遭难的村民、祈祷苍生平安。终于感动天庭,白牛复活并驮着老妪升天了,该湖从此水净如镜;其水位终年平稳,淫雨数月不溢,大旱百日不涸。后时常有一白牛与一仙女出现在陷湖和七星岩洞间,其行踪飘忽。于是人们便修筑了一座白牛仙女雕像以纪念这段凄美的故事。后来此炖制牛杂的秘方终流传于世并暗在民间秘密传承,就是今天的汹涌牛杂。据说寇准遭贬在雷州时,也曾吃过此牛杂。
      食在广州,味在西关。老西关自古就是广州美食小吃的汇集,盛名远播。老西关牛杂,秉承超过百年的传统牛杂制作工艺,选用上好牛杂原料,制作工艺考究,汤底、酱料的调制一丝不苟,呈献正宗的西关风味,地道的好牛杂。其特点是肉浸泡汤的鲜美,汤增肉的香浓,且有药材的自然清香,吃肉喝汤,越吃越香,欲罢不能,食后强身健体,滋阴补阳,属风味小吃。同时,按照中医的解释,可以以脏补脏,对人体的五脏六腑均有滋补作用。老西关牛杂属正宗岭南风味,其味道以咸甜辣香和位而成,汤汁较浓,入口较香。
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