马记牛杂汤加盟费

店铺租金:¥2.673万元
装修费用:¥3.08万元
设备费用:¥2.9万元
人员工资:¥1.32万元
开业宣传:¥2.1万元
水电杂费:¥830元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 马记牛杂汤加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 110㎡ 110㎡ 110㎡
    装修费 12.5万元(1140元/㎡*110㎡) 7.7万元(700元/㎡*110㎡) 3.1万元(280元/㎡*110㎡)
    设备费 2.9万元 2.9万元 2.9万元
    首批进货费 14.5万元 14.5万元 14.5万元
    开业宣传费 11.2万元 9.8万元 2.1万元
    水电杂费 1490元/月 1320元/月 830元/月
    店铺租金 6.5万元/月(19.8元/㎡/天) 3.9万元/月(11.7元/㎡/天) 2.7万元/月(8.1元/㎡/天)
    人员工资 1.8万元/月(6100元/月/人*3人) 1.6万元/月(5200元/月/人*3人) 1.3万元/月(4400元/月/人*3人)
    流动资金 21.4万元 13.1万元 9.3万元
    总费用 49.6万元 40.5万元 26.7万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    马记牛杂汤加盟详情

    马记牛杂汤加盟
      马记牛杂汤是广东有名的一道小吃,属于粤菜系,老广记忆中的美食之一。此小吃有近二百年历史。有一种说法,认识广州就得从马记牛杂汤开始。
      马记牛杂汤作为一种广受好评的西关小吃,得到了很多食客的追捧。成为了西关小吃的一个特色代表小吃。近年来,有不少连锁加盟的品牌推出“傻瓜式”无厨马记牛杂汤制作技术。该技术采用预先生产好的牛杂所需酱料包和中药包。把八角、陈皮、桂皮、辣椒等中药放入中药包,把酱油、盐、耗油等酱装入酱料包。直接用沸水清洁牛杂,放入清水后再加入两种料包。然后煮一个半小时到两个小时,即可用剪刀剪成小块,直接销售。
      随着社会生活的发展,传统的美食文化也发生了巨大的变化,马记牛杂汤是广东传统口味的一种适合全国的新味道,能满足不同年龄的人食用,回味悠长、妙不可言。吃后口鼻生香,嘴、喉、胃清新舒畅,故而不上火,实属一绝。
      香喷喷的马记牛杂汤是不少广东人的至爱,如果看到许多广东人,特别是年轻一族,一手拿着一个小小的纸碗,一手拿着竹签,站在繁华的街头,无视来来往往的人群,毫不顾仪态地站在路边吃得津津有味的话。不用猜,一定吃的是马记牛杂汤。无论是繁华喧嚣的北京路、上下九,还是在狭窄破旧的古街小巷,都可以见到飘着那种独特香味的马记牛杂汤店,多是一些小店,有时甚至就是一个窗口、一辆小推车。而那些捧着小碗、捏着竹签在那团团热气里大快朵颐的,或踎(蹲),或企(站),或浓妆,或淡抹,或素面朝天,但个个吃得油光满面,满嘴留香。外地人一看,斥之不雅;本地人却称,滋味认真正(味道真是好)。
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