壹炖饭加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 10㎡ | 10㎡ | 10㎡ |
装修费 | 0.6万元(600元/㎡*10㎡) | 0.6万元(580元/㎡*10㎡) | 0.6万元(560元/㎡*10㎡) |
设备费 | 1.7万元 | 1.7万元 | 1.7万元 |
首批进货费 | 19.0万元 | 19.0万元 | 19.0万元 |
开业宣传费 | 15.4万元 | 11.4万元 | 4.0万元 |
水电杂费 | 1290元/月 | 810元/月 | 510元/月 |
店铺租金 | 0.8万元/月(25.6元/㎡/天) | 0.6万元/月(18.5元/㎡/天) | 0.5万元/月(16.3元/㎡/天) |
人员工资 | 1.3万元/月(4300元/月/人*3人) | 1.0万元/月(3400元/月/人*3人) | 1.0万元/月(3200元/月/人*3人) |
流动资金 | 3.6万元 | 2.7万元 | 2.4万元 |
总费用 | 38.9万元 | 34.4万元 | 26.8万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
壹炖饭简介:
爱就是在一起,吃好多好多顿饭!
吃饭,自古以来对中华民族的意义就十分重大。饭桌可以成事,也可以起事,及至到现在,每逢春节,无论在外的游子身在何方,都要风雪兼程,千里迢迢赶回老家,为的,就是那一顿和乐融融、香气四溢的团圆饭。
不仅是一张张美丽的餐桌,还是关于餐桌上欢乐的时光;不是一顿顿餐饭,而是一次次美丽的相聚;不是奢华晚宴的长桌上,一丝不苟的花饰,而是清晨花园里采集来的带着露水的植物;更不是那些商务宴请上正襟危坐的绅士淑女,而是边聊天边烹饪,其乐融融的午后时光。用心布置这些餐桌,只是一个可以让朋友和家人快乐的方式,还有自己。
对,就是这样。
壹炖饭作为开放式厨房,顾客增加了互动,多了一分亲切与自然,把煎炒烹炸粗旷式的操作变的精细化,把噪音和油控制在一个范围内,在店内走过就像逛美食小吃街,透过玻璃罩选择你喜欢吃的糖葫芦儿,再来一个糖油饼,也是蛮不错的小食组合。
简简单单的一道五彩蛰头小凉菜更应该有颜值,看似简单普通的一道凉菜,把海蜇的鲜味发挥到极点,还有让人看一眼就留口水的虎皮尖椒小炖肉,入口即化的红烧肉足见厨师的功底,鲜甜带点点微辣,真想要一碗大米饭扣在锅里!
微辣肥肠炖鸡锅,把肥肠清洗干净,没有多余的肠油!肥肠又糯又有嚼头,绵扎滑溜的肥肠,鲜美细嫩的鸡肉,加入制造的调料每一口都是肉,实在不能太爽!、
更有有名的壹炖饭鱼头蘸饼,选用新鲜的千岛湖大鱼头,厚厚的鱼唇,可是拥有许多鱼胶,煮出来的汤,可说是鲜浓而美味。鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸,它对脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,故使推理、判断力极大增强,因此,常吃鱼头不仅可以健脑,而且还可延缓脑力衰退。鱼头咸鲜微辣,嫩而香味浓郁,油盐饼酥脆,蘸汤后更是松软可口,且营养丰富,口感鲜美,真是一锅吃出多种营养!
北京烤鸭驰名中外历史悠久,距今已有1600多年的历史,被誉为御宴珍品,常见的烤炙方式为挂炉和焖炉,壹炖饭的烤鸭为焖炉烤制,烤鸭只形饱满,色泽枣红,外皮光亮,入口酥松,味道香甜,现场会有大厨亲自展示片鸭技法,外焦里嫩,入口香气四溢,回味无穷,创立的芥末口味酱料配合山楂条,更是令人惊喜连连。