AORI神隐拉面加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 90㎡ | 90㎡ | 90㎡ |
装修费 | 7.6万元(840元/㎡*90㎡) | 6.7万元(740元/㎡*90㎡) | 6.5万元(720元/㎡*90㎡) |
设备费 | 10.8万元 | 10.8万元 | 10.8万元 |
首批进货费 | 7.3万元 | 7.3万元 | 7.3万元 |
开业宣传费 | 19.9万元 | 10.7万元 | 4.1万元 |
水电杂费 | 1970元/月 | 1800元/月 | 1600元/月 |
店铺租金 | 8.1万元/月(30.1元/㎡/天) | 5.8万元/月(21.3元/㎡/天) | 3.7万元/月(13.7元/㎡/天) |
人员工资 | 0.6万元/月(2100元/月/人*3人) | 0.6万元/月(1900元/月/人*3人) | 0.5万元/月(1700元/月/人*3人) |
流动资金 | 25.0万元 | 17.8万元 | 11.6万元 |
总费用 | 54.5万元 | 42.0万元 | 33.1万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
这是一家日式猪骨拉面的门店,是2017年进入上海。创业者本身就是喜欢吃拉面,所以在日式拉面店品尝了料理之后,也就跟那里的老板成为了朋友,开始学习掌握一些神隐拉面的制作技巧。门店的形象是以一种卡通形象为主,非常可爱美丽,吸引国内消费者进店。现如今,该品牌已经从单一的门店发展到全国几十家,是拉面行业内有代表性的一个品牌。
在制作当中,所有的门店都是采用日本工艺的还原。制作面的过程中采用特殊的工艺进行压制,这样做出的面条口感更筋道。出品之后大概都是1.1cm的面条,非常细,但是始终保持筋道的口感。面条煮好之后会加上一些配菜,特别是溏心蛋的加入,更是代表了日式拉面的灵魂。除了溏心蛋之外,还有叉烧肉,表面是用微火烤制。吃起来满满的焦香味儿,还有满嘴的肉香味儿,一口下去,肥肉相间,不是很腻,提高了每一碗面条的口味和特色。其中的汤料也是经过特殊工艺的搭配,多种多样的食材应有尽有,还有食材的营养,之后还会加入一些中草药,是健脾开胃,也是强身健体的作用。
伴随着AORI神隐拉面在市场中的优越性和受欢迎程度,有很多人也要加入进来。按目前公司制定的经营流程非常简单,只要按照网站上的方案进行就可,但是每一个合作者都要符合总部严格的要求。只有热爱餐饮,热爱日式料理的人才可以加入,用真正的热情做出正宗的拉面,把日式餐饮文化继承推广。