百晟香牛肉面加盟费

店铺租金:¥10.098万元
装修费用:¥29.52万元
设备费用:¥1.2万元
人员工资:¥0.87万元
开业宣传:¥0.1万元
水电杂费:¥1350元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 百晟香牛肉面加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 180㎡ 180㎡ 180㎡
    装修费 36.0万元(2000元/㎡*180㎡) 34.6万元(1920元/㎡*180㎡) 29.5万元(1640元/㎡*180㎡)
    设备费 1.2万元 1.2万元 1.2万元
    首批进货费 7.6万元 7.6万元 7.6万元
    开业宣传费 10.9万元 3.8万元 0.1万元
    水电杂费 2160元/月 1780元/月 1350元/月
    店铺租金 13.5万元/月(25.0元/㎡/天) 13.1万元/月(24.3元/㎡/天) 10.1万元/月(18.7元/㎡/天)
    人员工资 1.1万元/月(3800元/月/人*3人) 1.1万元/月(3500元/月/人*3人) 0.9万元/月(2900元/月/人*3人)
    流动资金 41.6万元 40.4万元 31.2万元
    总费用 70.6万元 61.5万元 49.5万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    百晟香牛肉面加盟详情

    百晟香牛肉面加盟
      百晟香牛肉面的汤采用牛肉、牛肝、牛骨、牛油及十多种香料熬制而成,香味扑鼻、香料中的助消化成分更使人食欲大增,其调料独特,汤汁清爽、诸味和谐、牛肉软中带筋、滋味绵长、萝卜白净、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧、滑利爽口、香味扑鼻,更是美味无比。而我们继承了传统牛肉拉面的技艺,选择上等面粉,添加不含任何有害物质的和面剂,按照传统方法和面,揉面,打面,醒面,和揪面剂子,再经拉面师用手抻拉,观看其拉面过程如同观看表演一般。一团面在拉面师傅手中可拉出大宽、宽、韭叶、二柱子、二细、细、毛细、一窝丝、荞麦棱子等十余中不同形状的面条,如此新鲜的面条,自然比各种机制面条、干面条更美味可口了。牛肉拉面汤汁香、辣、麻,而且味较重。
      百晟香牛肉面是汤面,而且还是“清汤面”,它的精彩之处就是汤清。首先是煮好面条后分离净煮面的浑面水,其次是加入的牛肉汤是清的,不加入酱油等有色物。
      西北人喜食辣,食百晟香牛肉面不放辣椒不是地道的吃法。百晟香牛肉面的辣椒也是很有讲究的。要保持汤清,就不能直接放入辣椒面,否则辣椒面会将汤染红,就不成清汤了。辣椒必须佐以芝麻和几种香料先用温油炸到一定火候,炸成红油红辣椒混合成的东西。火候不到,油没有辣味,火候过了,辣椒糊了,就成黑色。红油红辣椒放到碗里,辣椒和红油漂在汤上,不与汤相混合,汤依然是清的,而用筷子挑起面条,辣椒油附在面条上,红光闪闪,十分馋人开胃。
      公司拥有技术过硬、经验丰富的拉面大师,数名受过专业技能培训的服务人员,无论在管理人员、技术人员、服务人员上,我们有一套自己的新店人员配置方案,以解决您开店的后顾之忧。我们已获得甘肃省烹饪协会的团体会员,并取得甘肃烹饪协会常务理事单位。
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