陈包包担担面加盟费

店铺租金:¥2.379万元
装修费用:¥10.14万元
设备费用:¥10.8万元
人员工资:¥1.23万元
开业宣传:¥2.5万元
水电杂费:¥800元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 陈包包担担面加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 130㎡ 130㎡ 130㎡
    装修费 18.5万元(1420元/㎡*130㎡) 16.6万元(1280元/㎡*130㎡) 10.1万元(780元/㎡*130㎡)
    设备费 10.8万元 10.8万元 10.8万元
    首批进货费 18.0万元 18.0万元 18.0万元
    开业宣传费 10.1万元 9.9万元 2.5万元
    水电杂费 1290元/月 1060元/月 800元/月
    店铺租金 7.4万元/月(19.1元/㎡/天) 5.8万元/月(14.9元/㎡/天) 2.4万元/月(6.1元/㎡/天)
    人员工资 1.7万元/月(5700元/月/人*3人) 1.4万元/月(4700元/月/人*3人) 1.2万元/月(4100元/月/人*3人)
    流动资金 24.1万元 18.8万元 8.4万元
    总费用 66.6万元 62.7万元 45.2万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    陈包包担担面加盟详情

    陈包包担担面加盟
      担担面中有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因是挑着担子沿街叫卖而得名。过去,成都走街串巷的担担面,用一种铜锅隔两格.一格煮面,一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面,多数已改为店铺经营,依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色浓。
      担担面用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分人味。调料十分考究,用花椒、红油、酱油、芽菜末、醋、味精、葱等做调料,面条煮好盛于碗内后,再加上碎肉臊子,味道鲜美可口。
      此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。制作原料为圆细面条、辣椒油、葱、芝麻酱、味精、川东菜、猪油、香油等。做时将川东菜稍洗,将其和葱分别切细末,分装碗内,再把其它调料分装在每个碗中待用;锅中放水烧开,将面条下锅煮熟,分碗捞中即可食用。
      担担面是四川非常有名的一道小吃,已经有上百年的历史,相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。
      所谓"剃头的挑子--一头热",担担面的挑子也是如此:这一头是一个煤球炉子,上面还坐着一个锅,里面当然就是热水喽;另一头就是碗筷、调料和洗碗的水桶。然后就可以用扁担挑在肩上,晃晃悠悠、颤颤巍巍的沿街游走,还边走边叫:"担担面,担担面" 担担面的得名,来自于这特殊的年代和叫卖方式;担担面的出名,却在于它的调味和独特的面臊。
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