海鲜公富面馆加盟费

店铺租金:¥3.564万元
装修费用:¥2.28万元
设备费用:¥17.0万元
人员工资:¥1.59万元
开业宣传:¥3.0万元
水电杂费:¥750元
  • 加盟费
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  • 海鲜公富面馆加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 60㎡ 60㎡ 60㎡
    装修费 3.7万元(620元/㎡*60㎡) 2.6万元(440元/㎡*60㎡) 2.3万元(380元/㎡*60㎡)
    设备费 17.0万元 17.0万元 17.0万元
    首批进货费 9.8万元 9.8万元 9.8万元
    开业宣传费 12.4万元 6.6万元 3.0万元
    水电杂费 1290元/月 990元/月 750元/月
    店铺租金 5.6万元/月(31.0元/㎡/天) 4.8万元/月(26.8元/㎡/天) 3.6万元/月(19.8元/㎡/天)
    人员工资 2.0万元/月(6600元/月/人*3人) 1.8万元/月(6100元/月/人*3人) 1.6万元/月(5300元/月/人*3人)
    流动资金 18.7万元 16.3万元 12.3万元
    总费用 50.6万元 42.8万元 37.3万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    海鲜公富面馆加盟详情

    海鲜公富面馆加盟
      海鲜公富面馆以其”麻、辣、鲜、香“的独特口味,深受广大消费者喜爱。海鲜公富面馆致力于为消费者提供健康、美味、独特、安全的用餐体验。以中华面食文化为基础,纳精创优,集小面文化研究、工艺研发、实体店连锁经营、技术培训及原辅材料配送为一体,在发掘百年小面文化历史及传承创立的基础上,坚持“良心料,做好面!”的经营宗旨,着力于上海小面世界范围的推广。
      辛良华 ,70后,众多小面店老板之一,外人称“辛老五”,做了20年的小面,业内都说是他成就了上海小面,让上海小面走向全国,他却说,是上海小面成就了自己,他把自己的人生每一份酸甜苦辣都煮进汤里,融进了面里,海鲜公富面馆的味道,就是他人生的味道。
      海鲜公富面馆开业后,只做正宗、地道的上海小面、牛肉面、牛筋面、肥肠面等,并没有像其他小面店,仅是面的种类就有二三十种,而真正正宗的却没有。而他的招牌牛肉面,是经过精选砖子牛肉剪成块、腌制、排酸、除味等粗加工程序,再将牛肉制造/精制红烧料包慢火煨制2~3小时而成。其中选用什么器具盛装,怎么掌握不同时间段的手法,都有标准和技巧。其面汤也是正宗的牛肉原汤,365天都使用粗加工牛肉原汤与牛大骨持续24小时不断火煨制而成,提高/增加了牛肉汤的口感及鲜味,拒绝添加剂,坚守舌尖上的安全!
      佐料的灵魂就是油辣子,也称辣子油。在油辣子的制作上选用两种海椒一种是辣而不香、一种是香而不辣混合搭配而成。先将海椒剪成段,让后倒入大铁锅 “炕”制、翻炒一段时间,当海椒皮颜色炕制光亮红润时即可,待海椒未冷却倒入石盅用木棒捣碎后盛装在油盅里,后将菜油烧热在80度左右,淋入海椒上方, 此时随“吱吱”声响起的同时,猛然一股浓烈的辣香味扑面而来。
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