牛壹罐加盟费

店铺租金:¥4.5万元
装修费用:¥12.9万元
设备费用:¥14.3万元
人员工资:¥1.65万元
开业宣传:¥1.5万元
水电杂费:¥510元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 牛壹罐加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 150㎡ 150㎡ 150㎡
    装修费 24.0万元(1600元/㎡*150㎡) 16.8万元(1120元/㎡*150㎡) 12.9万元(860元/㎡*150㎡)
    设备费 14.3万元 14.3万元 14.3万元
    首批进货费 16.7万元 16.7万元 16.7万元
    开业宣传费 13.9万元 10.8万元 1.5万元
    水电杂费 880元/月 640元/月 510元/月
    店铺租金 9.3万元/月(20.7元/㎡/天) 6.3万元/月(13.9元/㎡/天) 4.5万元/月(10.0元/㎡/天)
    人员工资 2.0万元/月(6700元/月/人*3人) 1.7万元/月(5700元/月/人*3人) 1.7万元/月(5500元/月/人*3人)
    流动资金 30.0万元 20.5万元 15.2万元
    总费用 80.3万元 66.7万元 51.6万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    牛壹罐加盟详情

    牛壹罐加盟


      牛壹罐是乐山的非物质文化遗产,乐山大街小巷中少不了的一道美味,牛壹罐不但汤汁醇厚,味美鲜香,还有驱寒的结果。外地人在乐山吃过了牛壹罐的,无不竖起大拇指。
      牛壹罐是把牛肉身上各式各样的东西全都放到一起,包括牛肉,牛舌,牛肝,牛耳,牛肺,牛心,牛肚,牛肠,牛百叶,牛筋,牛腩,牛脑,牛骨,牛髓,牛鞭,牛血等等。
      尽膳口福的食材全部取自峨眉山高山牛,是峨眉山市传统地方特色名食,尽膳口福牛肉这种烹饪技艺可追溯到清光年间,2008年被选乐山非物质文化遗产。该食材全部产自峨眉山高山放养牛,根据24节气的不同精选近60味名贵药材精心煲制,体现了中医防病治病以脏补脏的基本原理。具有牛肉与药膳特有的浓香。啜一口开怀的浓汤,满口生津,品一道心仪的菜肴,唇齿留香,尽膳口福,尽善尽美。
      相传,在30年代初,老百姓民不聊生,贫病交加。当时在四川乐山有位擅长中药,精通歧典之术的罗,怀着济世救人之心,在乐山苏稽镇河边悬锅烹药,救济过往行人。此汤不仅防病止渴,还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。其间,他看到一些大户人家把牛杂(诸如肠子、牛骨、牛肚、草肚之类)扔到河里,觉得很可惜。于是,他把牛杂捡回洗净后,放在有中药的汤锅。结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。
      因牛壹罐味特汤香,又有防病治病的结果。所以,特意来饮者络绎不绝,堂堂爆满。其间没有席位者,有的站着,有的蹲着,有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食。久而久之食客们便形象的起了一个“跷脚”牛肉的别称,且流传至今。
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