特别加海鲜面加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 100㎡ | 100㎡ | 100㎡ |
装修费 | 12.0万元(1200元/㎡*100㎡) | 7.4万元(740元/㎡*100㎡) | 6.2万元(620元/㎡*100㎡) |
设备费 | 19.2万元 | 19.2万元 | 19.2万元 |
首批进货费 | 17.5万元 | 17.5万元 | 17.5万元 |
开业宣传费 | 11.9万元 | 10.5万元 | 4.8万元 |
水电杂费 | 1040元/月 | 880元/月 | 470元/月 |
店铺租金 | 9.0万元/月(29.9元/㎡/天) | 6.8万元/月(22.7元/㎡/天) | 3.9万元/月(13.0元/㎡/天) |
人员工资 | 2.0万元/月(6600元/月/人*3人) | 1.8万元/月(6000元/月/人*3人) | 1.7万元/月(5600元/月/人*3人) |
流动资金 | 28.9万元 | 22.2万元 | 13.4万元 |
总费用 | 71.7万元 | 63.3万元 | 53.3万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
特别加海鲜面作为一家时尚化、小吃多元化餐饮店,经营上主要是以中餐模式去发展,主打以面食和盖浇饭、各种焖肉和炒菜、砂锅米线以及滋补营养粥、馄饨和铁板烧饭。针对小吃做法上一直倡导营养用餐、舒适的环境来服务大家,餐厅面积有200多平米,有设立专门后厨和食材冷藏区、以及点餐窗口、就餐大厅和包间。风格上重点是以台湾卤面为依托,并且借助门店中新购置设备,严格把控手工操作方案,使得制作出来的面食口感不油腻,符合当下养生就餐理念。特别加是精选河南地区麦芯粉,以机器加工成面粉之后,然后开始面食手擀形式,做出各种韧度和厚度不同的面条,尤其是刚出锅的面食,外表富有弹性,还会搭配煎蛋和青菜、雪菜之类,让顾客对其美食上充满着温度感,就连汤有丰富的蛋白营养。
在做餐饮小吃上,特别加总部根据夏季会推出炸酱面、凉面和拌面,对海鲜之类,选择食材多以三文鱼和虾仁、西兰花和花甲备选,使得色泽上多种颜色组合,加上刚出锅时候,充满着垂泻千尺的特色,吸引不少路过食客忍不住进店就餐。至于价格上有着详细的菜单展示,收银台位置上可以看到,分成大中小份量,平均一份面食大致有350-420克之间。吃完之后有免费加餐服务,对于口味上要是有不满意地方,顾客可以直接和管理人员反馈出来,公司在今后发展上将不断改进,以寻求新的样式、成熟的餐饮运营模式不断发展下去。