北京湘西泡菜加盟费

店铺租金:¥0.138万元
装修费用:¥2.76万元
设备费用:¥18.0万元
人员工资:¥0.45万元
开业宣传:¥1.8万元
水电杂费:¥1490元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 北京湘西泡菜加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 20㎡ 20㎡ 20㎡
    装修费 4.5万元(2260元/㎡*20㎡) 3.7万元(1860元/㎡*20㎡) 2.8万元(1380元/㎡*20㎡)
    设备费 18.0万元 18.0万元 18.0万元
    首批进货费 2.3万元 2.3万元 2.3万元
    开业宣传费 11.4万元 10.2万元 1.8万元
    水电杂费 2200元/月 1780元/月 1490元/月
    店铺租金 0.4万元/月(6.0元/㎡/天) 0.3万元/月(4.3元/㎡/天) 0.1万元/月(2.3元/㎡/天)
    人员工资 1.0万元/月(3400元/月/人*3人) 0.8万元/月(2500元/月/人*3人) 0.5万元/月(1500元/月/人*3人)
    流动资金 2.1万元 1.5万元 0.9万元
    总费用 37.9万元 35.4万元 25.6万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    北京湘西泡菜加盟详情

    北京湘西泡菜加盟
      湘西泡菜,有酸、甜、苦、辣、色、香、麻等味吃到感觉不到是酸甜还是苦辣了,连剩余的残渣都香飘四溢,湘西泡菜味道奇特,反正是越吃越停不了口,其回味无穷,却不易说出其味,这就是湘西泡菜之奥妙所在。
      北京湘西泡菜制作关键在乳酸菌发酵,如果在老盐水中加入防腐的中药香料,就能保持酸汤清澈,多年不坏。还可以放入增脆剂,使菜的细胞脱水,而细胞壁不受损伤,吃起来就会很脆爽。吃的时候拌上红油辣子和香粉那就是种享受。长沙好火计小吃研发中心是研制大湘西泡菜制作理论与工艺的单位。有酸萝卜,酸甜萝卜,泡黄瓜,海白菜,泡凤爪等几十个品种。
      制作方法:
      1先把一个密封的大肚坛子洗干净,晾干水分,备用。
      2取湘西山泉水10千克放入坛中,加入海盐,淘米水,增脆剂,香料,有助于有助于有助于有助于耐缺氧化剂等充分溶解。
      3把包菜,萝卜,辣椒等原料洗净晾干放入坛中,充分浸入泡菜水中。4把泡菜坛盖好密封后放在土灶边,保持20摄氏度。15天左右就成熟。
      5取出泡菜,拌上湘西土家油辣子,正宗的湘西泡菜就做成了。
      北京湘西泡菜品种多样,有近60个品种,全部由素菜经过制造自有工艺发酵而成,在售卖时拌时再拌上10多种制造调料,现拌现吃,酸爽开胃,香味四溢,吃了还想吃,吃习惯了每天都要买湘西泡菜来吃。
      开湘西泡菜店,无需经验,难度小,收银空间大,仅需千元就可开始营业,也无需大面积的店铺和人员,仅一个人就可开店,所需材料自己全程采购,提高/增加食材新鲜,制作简单,易上手,相当于开店就赚。
      开北京湘西泡菜店,学今年较新的泡菜技术,就到湖南湘西泡菜总部,全部较新升级技术,自主经营,轻松开店致富!!!
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