大长今料理公司是一家新兴的韩国料理培训实体店，是一个有梦想，实力派的小店。远离水深火热的加盟，脚踏实地的做技术培训。我们希望不懈的努力，协助所有的学员为食客奉上健康美味的食物，并吸引他们再次光顾。大长今料理的品牌形象趋向国际化，品种更加多样化，营运体系更加快捷完善，我们努力打造一个全新概念的韩式东方快餐品牌，使之兼具正宗传统的出品风味和快捷的现代快餐营运规范。
大长今料理秉承“良心品质”用好的食材，独特的味道、适宜的价格、舒适的环境赢满足不同年龄层次以及不同餐期的顾客用餐需求，赢得广大市场。大长今料理为小本创业的人士打造一个全新的平台，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会。
大长今料理经营模式灵活，即可固定开店，也可流动经营，是小本创业智慧之选者的精选项目。大长今料理选址易，商业街、电影院、大型商场、写字楼还是社区皆可。大长今料理有咖啡、甜品、小吃、等多种产品搭配，一年四季都。大长今料理店面可大可小，2-3人也可开业。大长今料理加盟无需基础，无需大厨，总部全程扶持，让加盟商尽快开业。"大长今韩国料理"美食系列中的另一个拳头产品是紫菜包饭，紫菜包饭和日本寿司有很多不同之处，首先的一个区别就是对米饭的处理，大长今韩国料理紫菜包饭的米饭加的是香油和盐，而日本寿司的米饭中加入的是醋和糖。其次紫菜包饭的馅料选取也比较讲究，均为富含营养的绿色蔬菜及肉类，如胡萝卜、黄瓜、肉松、鸡蛋、青菜、金枪鱼罐头、香肠等，各种颜色的食材搭配在一起，漂亮且精致。紫菜本身也含有丰富的碘。紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的结果。所以长期吃不仅可以防范甲状腺肿大、动脉硬化及缺碘引起的疾患外，还有降压、缓缓效效、等结果。
大长今韩国料理"美食系列中的卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳、牛肚、蔬菜等食料的时尚特色即食小吃，有孜然火腿、招牌卤肉、西式培根、翠香卤藕、麻辣牛肚等二十余个经典品种。与一般粗制滥造的街边小吃不同，大长今韩国料理卤肉卷将美味、营养、精致、卫生、方便、快捷做到了。论"色"，红、白、紫、绿、黄五色俱全，观之养眼，食之养生；论"香"，面香、肉香、蔬菜香，还有难得的卤汁香与酱香，闻之喷香扑鼻，尝之奇香满口，回味则余香绕舌；论"味"，大长今韩国料理卤肉卷推崇五味调和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣尽在其中，酣畅淋漓；论"营养"，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，大长今韩国料理卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中，是当之无愧的食补佳品。在浙江各地，大长今韩国料理卤肉卷的名气度堪比汉堡店、炸鸡店，无论大中小学生，还是中老年人，无论时尚一族，还是公司白领，人人喜欢，个个称赞。
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