源劲力薯条加盟费

店铺租金:¥3.531万元
装修费用:¥20.24万元
设备费用:¥5.7万元
人员工资:¥1.11万元
开业宣传:¥5.0万元
水电杂费:¥1390元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 源劲力薯条加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 110㎡ 110㎡ 110㎡
    装修费 26.6万元(2420元/㎡*110㎡) 21.6万元(1960元/㎡*110㎡) 20.2万元(1840元/㎡*110㎡)
    设备费 5.7万元 5.7万元 5.7万元
    首批进货费 12.8万元 12.8万元 12.8万元
    开业宣传费 15.7万元 7.8万元 5.0万元
    水电杂费 1930元/月 1580元/月 1390元/月
    店铺租金 5.2万元/月(15.8元/㎡/天) 5.1万元/月(15.5元/㎡/天) 3.5万元/月(10.7元/㎡/天)
    人员工资 1.6万元/月(5200元/月/人*3人) 1.4万元/月(4500元/月/人*3人) 1.1万元/月(3700元/月/人*3人)
    流动资金 17.2万元 16.7万元 11.7万元
    总费用 67.8万元 54.5万元 48.5万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    源劲力薯条加盟详情

    源劲力薯条舒格管理咨询有限公司致力于传播饮食文化,融合传统食品技术,引进西方特色经典食品,结合国际先进的经营管理模式,打造品牌导向、科技化、管理化的餐饮连锁系统,为加盟商提供广泛的智能解决方案。炸薯条里的源劲力薯条的油温应该在170度左右。因为薯条是冷冻的,当炸至1分30秒左右时,提起篮子,与油面分开,摇动约5次,放入油锅中煎2分钟,然后完全控制油料,将薯条放入容器中,向空中撒盐,然后把炸薯条像瀑布一样从容器里反复倒出3-4次,就可以做成薯条了,但快餐店的油是棕榈油,不是家里的食用油。
    源劲力薯条加盟
    源劲力薯条煎炸时,油不是简单的食用油,而是加入一定量的黄油,比例较高。黄油的作用是使土豆中的油脂挥发,具有动物脂肪的独特风味。而且薯片里面比较软,外面比较结实,不会走路。我想介绍一下黄油的提取方法。常用的方法是加热精制,然后加入添加剂。另一种是离心分离脂肪,然后脱水。这样可以避免加热精炼过程中产生的糊味,并且可以保存较长时间,可以工业化。
    源劲力薯条可以浸在芝麻盐和胡椒粉或番茄酱中,单独食用时有一种特殊的味道。芝麻胡椒盐很容易做。芝麻、花椒用咖啡磨碎,用粗盐炒成粉,放入木椒瓶中随时使用。番茄酱可以。
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