骨汤冒菜加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 180㎡ | 180㎡ | 180㎡ |
装修费 | 26.3万元(1460元/㎡*180㎡) | 24.8万元(1380元/㎡*180㎡) | 16.9万元(940元/㎡*180㎡) |
设备费 | 18.7万元 | 18.7万元 | 18.7万元 |
首批进货费 | 4.4万元 | 4.4万元 | 4.4万元 |
开业宣传费 | 16.5万元 | 10.6万元 | 3.1万元 |
水电杂费 | 860元/月 | 670元/月 | 350元/月 |
店铺租金 | 15.8万元/月(29.2元/㎡/天) | 11.6万元/月(21.5元/㎡/天) | 7.1万元/月(13.1元/㎡/天) |
人员工资 | 1.1万元/月(3800元/月/人*3人) | 0.9万元/月(2900元/月/人*3人) | 0.6万元/月(2100元/月/人*3人) |
流动资金 | 48.4万元 | 35.7万元 | 21.9万元 |
总费用 | 82.9万元 | 71.1万元 | 50.9万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
冒菜产品在我国有着比较广泛的市场经营基础,在消费群体当中的饮食地位也相对较高,很多消费者都希望能够品尝到味道更加丰富且有层次感的冒菜产品,针对消费者的这一需求,骨汤冒菜品牌能够运用大骨熬汤将汤底熬制得更加浓郁,因此对消费者来说,骨汤冒菜具备了好的消费吸引力。
当前的消费市场的竞争状况是比较激烈的,消费者对于饮食产品的要求已经不仅仅停留在口味之上,越来越多的消费者侧重于品尝到物美价廉且具有更多养生成果的产品内容,这对于餐饮经营者既是一种挑战,更是一种机遇,品牌能够抓住这样的机遇,利用好的餐饮需求的转变时机,异军而突起,成为行业黑马。
品牌在骨汤汤底打造过程当中运用的都是非常新鲜的猪棒骨,将其断开入汤,稻谷当中的骨髓也会充分的融入到汤里,形成风味特征,在经过慢火熬制的过程中加入已经调配好的中医药养生料包,既能够在味道上进行细微的调整,又能够在营养价值上增加,不可忽视性价值,经过8小时以上的慢火熬炖形成的骨汤汤底,从视觉上可以看到浓白,在口味之上能够形成更加浓郁的香气。
利用这样的骨汤汤底进行冒菜制作,既可以为消费者提供原味骨汤冒菜,又能够在骨汤的基础之上进行合理的配料调整,当前已经打造了以骨汤为基准的麻辣冒菜、酸香冒菜等。品牌所提供的产品越来越丰富,口味也越来越丰富,这让消费者可以获得一段美好的饮食消费回忆。