| 李外婆冒菜加盟费用明细表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
| 店铺面积 | 130㎡ | 130㎡ | 130㎡ |
| 装修费 | 13.5万元(1040元/㎡*130㎡) | 12.0万元(920元/㎡*130㎡) | 9.1万元(700元/㎡*130㎡) |
| 设备费 | 4.2万元 | 4.2万元 | 4.2万元 |
| 首批进货费 | 9.3万元 | 9.3万元 | 9.3万元 |
| 开业宣传费 | 9.8万元 | 7.4万元 | 4.3万元 |
| 水电杂费 | 2610元/月 | 2380元/月 | 1900元/月 |
| 店铺租金 | 4.8万元/月(12.2元/㎡/天) | 2.3万元/月(5.9元/㎡/天) | 1.1万元/月(2.7元/㎡/天) |
| 人员工资 | 2.6万元/月(8600元/月/人*3人) | 2.3万元/月(7600元/月/人*3人) | 2.0万元/月(6600元/月/人*3人) |
| 流动资金 | 16.9万元 | 9.2万元 | 5.1万元 |
| 总费用 | 44.5万元 | 37.7万元 | 30.2万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
冒菜本是成都的特色菜，重庆学名叫麻辣烫，冒字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。
李外婆冒菜是川渝地区能代表川味的一大品牌，其8年火锅底料研究结晶，结合几代人不断创立研发留下来的精髓，成就了特色的李外婆冒菜。李外婆冒菜秉承了传统川菜的精典又融入了重庆火锅调味的精髓，因此冒菜的味道更独特，菜品更丰富，价格更实惠，更受广大消费者的青睐。
李外婆冒菜除了讲究吃法之外，还讲究用材!绿色、健康、新鲜、美味，是李外婆一贯坚持的理念，货真价实，坚持用心选料，深得广大美食爱好者的好评，发扬川渝民间美食。李外婆冒菜做法是首先烧特色大骨头汤，用专用冒锅，加入高汤做好的冒菜。往冒锅里加入底料一份，搅拌烧开，根据顾客要求把各种菜品夹入菜篓并把菜篓放入冒锅，1-3分钟提出菜篓盛入碗中淋上制造香辣油(此香辣油李家制造，市场上别无他家，微辣留香的一份冒菜就做好啦!
李外婆冒菜讲究的吃法为干碟，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，李外婆冒菜不单有制造的独特干碟，还有青椒碟、红椒碟，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。
亲自算一算