帽牌冒菜加盟费

　　帽牌冒菜简介
　　帽牌冒菜，成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜; 把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰"冒菜"，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都有名特色的小吃"帽牌冒菜"。简单点说"帽牌冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的帽牌冒菜。"
　　关于冒菜的起源说法有很多种。冒菜的初次起源于四川卤菜，四川的卤菜、凉拌菜味满天下，很多懒人为了方便，但是又想节约，于是就直接在市场上买加工成熟的熟食。因为卤菜要用卤水，但是店家又怕卤水中的油水浪费，于是乎就在里边加入一些香料和中药，放一些蔬菜进行烫，发现味道很好。就和凉菜一起销售，起到非常好的体验，于是便有了冒菜。
　　总之，不管各种说法冒菜的起源都和四川这个美食聚集地息息相关的，冒菜起源于四川是肯定的。冒菜经过多种改良有当初的一种卤味型冒菜转变为更多、更适合各地人群喜爱的口味如:火锅型冒菜、清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜以及传统的卤味冒菜。为了让更多的人品尝到如此可口的冒菜，并且能为食客遮风避雨。在亲人及朋友的帮助下，终于在什邡创立了"帽牌"冒菜，从此"帽牌"冒菜正式扬帆起航。经过大家共同的努力，不断的学习、创立，不断的超越自我。