鸿福居焖锅加盟费

店铺租金:¥0.117万元
装修费用:¥2.0万元
设备费用:¥19.6万元
人员工资:¥1.83万元
开业宣传:¥1.5万元
水电杂费:¥590元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 鸿福居焖锅加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 10㎡ 10㎡ 10㎡
    装修费 2.5万元(2480元/㎡*10㎡) 2.2万元(2220元/㎡*10㎡) 2.0万元(2000元/㎡*10㎡)
    设备费 19.6万元 19.6万元 19.6万元
    首批进货费 17.3万元 17.3万元 17.3万元
    开业宣传费 8.2万元 5.2万元 1.5万元
    水电杂费 1130元/月 950元/月 590元/月
    店铺租金 0.4万元/月(13.3元/㎡/天) 0.3万元/月(8.9元/㎡/天) 0.1万元/月(3.9元/㎡/天)
    人员工资 2.1万元/月(7000元/月/人*3人) 1.9万元/月(6400元/月/人*3人) 1.8万元/月(6100元/月/人*3人)
    流动资金 3.3万元 2.7万元 2.2万元
    总费用 50.2万元 46.6万元 42.4万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    鸿福居焖锅加盟详情

    鸿福居焖锅加盟
      焖锅是由服务员现场烹制的,先在锅底放一层牛油,然后放一层拌好的底料,其中有洋葱、西芹、红萝卜、青红椒、红薯、圣女果2~3颗、小枣5~6颗、大蒜10~15颗、枸杞10粒左右;再放上一层拌好的主料,一般主料肉类居多,比如鸡肉、鸡翅、鱼、虾、牛蛙、五花肉,牛羊肉等。也可以焖素菜,比如鸿福居焖锅里常出现的山菌焖锅、素什锦焖锅等。然后用电磁炉、气加热10分钟左右,铲锅后再铺上一层美味的酱汁加热5分钟,待酱汁溶化后,就可以品尝餐桌上的美味了。
      鸿福居焖锅,积累200多年经验,吃法独特、味道爽香,技术精深,却操作简便。总结起来有七大特色。
      烹制独特
      烹制独特——鸿福居焖锅,以焖为主,辅以涮烫,肉料、配菜、油、盐、酱、醋、葱、辣、姜、蒜等百味佐料,一起入锅,盖上盖,大火到小火,一焖到底。 技法古老—鸿福居焖锅,底蕴深厚,穿越过三百年历史尘埃,是经受了岁月检验了的古老吃法,有浓郁的人文色彩,称得上“御品”佳肴,满足了人们体验传统宫廷文化的欲望。
      不断创立
      鸿福居焖锅,不拘泥于传统,与时俱进、继往开来,酿制新自有工艺、应用新工具、创造新吃法,把焖锅与涮、汤结合起来,顺应了新时代,创造了新模式,满足了人们新吃法,开拓了新市场。
      新鲜爽嫩——香公香婆,因为焖,生水下料,一焖到底,中途不揭盖、不翻炒,肉、菜、佐料等不受空气干扰,故不走味,新鲜如故,美味爽口 方便快捷——鸿福居焖锅,采用现代化电炉具,只需几分钟,一锅美味佳肴便沸腾而出,既满足了人们营养方便快捷的饮食理念,又符合现代化效率省时省事的要求。 干净卫生——香公香婆,不受污染,符合环保理念,对人体健康益处多多。 模式简单——鸿福居焖锅,操作方便,节省空间,一位服务员,一个焖锅就完全搞定。
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