初味糕点加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 70㎡ | 70㎡ | 70㎡ |
装修费 | 15.1万元(2160元/㎡*70㎡) | 14.4万元(2060元/㎡*70㎡) | 12.6万元(1800元/㎡*70㎡) |
设备费 | 3.2万元 | 3.2万元 | 3.2万元 |
首批进货费 | 8.7万元 | 8.7万元 | 8.7万元 |
开业宣传费 | 21.4万元 | 13.1万元 | 4.7万元 |
水电杂费 | 1470元/月 | 1120元/月 | 800元/月 |
店铺租金 | 3.6万元/月(17.2元/㎡/天) | 3.0万元/月(14.4元/㎡/天) | 2.6万元/月(12.2元/㎡/天) |
人员工资 | 1.0万元/月(3300元/月/人*3人) | 0.8万元/月(2500元/月/人*3人) | 0.5万元/月(1800元/月/人*3人) |
流动资金 | 11.8万元 | 9.8万元 | 8.2万元 |
总费用 | 53.2万元 | 43.3万元 | 32.4万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
糕点在以前是一种很热门的食物,一般人家过年过节都会准备几斤送人用,那时候可以算得上是的美食了。不过近年来,由于面包的快速迭代,和人们口味的变化,它早就没有了以前的地位,现在只是一种休闲小吃。初味糕点以“酥饴伴相随” 为核心理念进行了系统的品牌文化体系塑造,结合品牌标识、 VI 视觉系统、空间 SI 系统等品牌全案整合建设, 我们再现了中式糕点扎根于生活的文化魅力和创意品味。
初味糕点在选料上,除了严格选用原料外,对辅料的选用亦特别讲究。在各个制品间选用果仁、果肉、花料等均有严格的要求。例如:花料选用吴县厚瓣的玫瑰花(苏州市郊土质产的厚瓣),光福的金桂(桂花有金黄色的金桂,淡黄色的银桂两种)果仁选用肥嫩、洁白的大粒松子仁,薄衣仁白的核桃仁,薄壳厚仁的黑瓜子仁。
初味糕点在工艺制作上与众不同,有很多制品不需要添加疏松剂,采用了一种较为理想的工艺性疏松手段,具有独特的风格。将醒好的面团擀成圆形,包入40克左右的枣泥,将面团接口收紧朝下静置10分钟。将面团压扁,用刀切出斜口,刀口部分翻转一下,将馅料朝上;烤至表面金黄色,起酥即可。
初味糕点所有门店的产品均选用高品质原料,在食材、口感、配料、温度、工艺、感观等各环节上严格控制,新鲜现制,尤其是食材辅料上,持续创立改进,呈献给消费者不断变化的美味盛宴。