工匠面包加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 50㎡ | 50㎡ | 50㎡ |
装修费 | 5.0万元(1000元/㎡*50㎡) | 4.2万元(840元/㎡*50㎡) | 3.4万元(680元/㎡*50㎡) |
设备费 | 9.9万元 | 9.9万元 | 9.9万元 |
首批进货费 | 11.0万元 | 11.0万元 | 11.0万元 |
开业宣传费 | 13.6万元 | 11.4万元 | 4.9万元 |
水电杂费 | 2310元/月 | 1920元/月 | 1810元/月 |
店铺租金 | 1.3万元/月(8.9元/㎡/天) | 1.1万元/月(7.6元/㎡/天) | 0.3万元/月(2.3元/㎡/天) |
人员工资 | 1.0万元/月(3300元/月/人*3人) | 0.8万元/月(2500元/月/人*3人) | 0.6万元/月(2000元/月/人*3人) |
流动资金 | 5.0万元 | 4.2万元 | 1.6万元 |
总费用 | 42.0万元 | 38.5万元 | 30.3万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
工匠面包属于台湾一家采用纯手工制作烘焙小吃店,以低糖少油、新鲜的奶油作为主要食材加以设计和制作,给众多顾客带来喜爱感,旗下主打产品包括寿司和红豆甜点、慕斯巧克力蓝莓酱、蛋糕和肉松面包、核桃酥和麻花、还有芝士酥性饼干20系列,食用人群上包括小孩和孕妇、老人都可以。门店下设有专业的制作大师,理念上有别于传统的面包制作,选择好的小麦粉和叶麦粉、鸡蛋和糠粉,设计样式上带有卡通动漫风格,可以选择生日蛋糕订购,或者购买供个人品尝,各种尺寸大小和口味上随意挑选。后厨内设计师现场制作,所使用食材是刚从冰柜中拿出来,多以火龙果压榨成分,面粉和蛋液达成比例,放置在烘焙箱中烤制而成,充满着浓郁的香味。
现在该面包甜点店,在发展理念上不断引入新的模式,采用复合式餐饮模式,以甜点+奶茶+咖啡+欧面包多种单品组合起来,销售上以实体店+微信+外卖订购平台,线上和线下同时进行,多种销售形式,使得订单数量上不断增加上来。外加店铺风格上带有新的视觉特色,服务员有着贴心的服务,吸引顾客认准该门店消费,定期还会免费推出试吃,负责人和顾客共同交流小吃中是否要需要完善地方。要是不想打包带回家的话,可以在就餐区域内一边吃着面包,听着流行音乐来放松自我,透过窗户还可以看到透明化的操作流程,让其对制作成品营养健康上内心是清楚。