泡芙珍奶工坊加盟费

店铺租金:¥0.3万元
装修费用:¥4.88万元
设备费用:¥14.8万元
人员工资:¥2.1万元
开业宣传:¥2.5万元
水电杂费:¥1750元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 泡芙珍奶工坊加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 40㎡ 40㎡ 40㎡
    装修费 7.6万元(1900元/㎡*40㎡) 6.6万元(1660元/㎡*40㎡) 4.9万元(1220元/㎡*40㎡)
    设备费 14.8万元 14.8万元 14.8万元
    首批进货费 19.9万元 19.9万元 19.9万元
    开业宣传费 13.0万元 9.2万元 2.5万元
    水电杂费 2700元/月 2210元/月 1750元/月
    店铺租金 0.9万元/月(7.4元/㎡/天) 0.4万元/月(3.7元/㎡/天) 0.3万元/月(2.5元/㎡/天)
    人员工资 2.3万元/月(7700元/月/人*3人) 2.2万元/月(7400元/月/人*3人) 2.1万元/月(7000元/月/人*3人)
    流动资金 5.0万元 3.6万元 3.0万元
    总费用 58.8万元 53.4万元 44.7万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    泡芙珍奶工坊加盟详情

    泡芙珍奶工坊加盟
      泡芙珍奶工坊原先也是一个从小小的奶茶铺做起的,但我们从不认为这是一个小小生意,而是把他当作一个事业,坚信会有一天成为一个国人周知的品牌。经过孜孜不倦的努力,我们敢于把我们产品和市场上品牌的产品叫板。
      泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力乃至冰淇淋。
      有人说:因为奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂,所以有了奶油蛋糕。而深爱着奶油的面包只能把爱埋在心里,变成了一只泡芙。当你咬下专业口,你就会爱上它。
      在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。这个面包里含的蛋在烤的过程中形成一个空洞。泡芙里面包裹的内涵是注射或者将面包顶部撕破后加进去的。使用后面这个方法的话这个被撕破的顶部要被取代。在泡芙的包裹的上面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力。
      16世纪传入法国,泡芙的诞生,在技术上被人们认为是偶然无意中发现的,情形是从前奥地利的哈布斯王朝和法国的波旁王朝,长期争夺欧洲主导权已经战得精疲力竭,后来为避免邻国渔翁得利,双方达成政治联姻的协议。於是奥地利公主与法国皇太子就在凡尔赛宫内举行婚宴,泡芙就是这场两国盛宴的 甜点,为长期的战争画下休止符,从此泡芙在法国成为象徵吉庆示好的甜点,在节庆典礼场合如婴儿诞生或新人结婚时,都习惯将泡芙沾焦糖后堆成塔状庆祝,称做泡芙塔(Croquembouche),象征喜庆与祝贺之意。
      正统的泡芙。因为外型长得像圆圆的甘蓝菜,因此法文又名CHOU,而长型的泡芙在法文中叫ECLAIR,意指闪电,不过名称的由来不是因为外型,而是法国人爱吃长型的泡芙,总能在较短时间内吃完好似闪电般而得名。
      据说当时法国新人喜结连礼时婚宴上一定要有这种甜蜜的小点心,后来流传到英国,所有上层下午茶和晚茶中缺不了的也是泡芙。
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