| 沙煜仟蛋挞王加盟费用明细表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
| 店铺面积 | 40㎡ | 40㎡ | 40㎡ |
| 装修费 | 1.7万元(420元/㎡*40㎡) | 1.5万元(380元/㎡*40㎡) | 0.8万元(200元/㎡*40㎡) |
| 设备费 | 12.2万元 | 12.2万元 | 12.2万元 |
| 首批进货费 | 17.4万元 | 17.4万元 | 17.4万元 |
| 开业宣传费 | 12.9万元 | 7.5万元 | 1.7万元 |
| 水电杂费 | 1500元/月 | 1380元/月 | 1060元/月 |
| 店铺租金 | 3.5万元/月(28.8元/㎡/天) | 2.3万元/月(18.8元/㎡/天) | 1.6万元/月(13.7元/㎡/天) |
| 人员工资 | 1.7万元/月(5500元/月/人*3人) | 1.4万元/月(4500元/月/人*3人) | 1.1万元/月(3600元/月/人*3人) |
| 流动资金 | 12.0万元 | 8.1万元 | 6.0万元 |
| 总费用 | 49.5万元 | 42.4万元 | 34.9万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
蛋挞原属西点，台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批[派]馅饼pie)；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。由澳门蛋挞秘方演变而来，逐渐在香港、澳门拓开市场，甚至有一段时间，一个大蛋挞一杯咖啡或奶茶成了香港人标准早餐。
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