南边边云南米线加盟费

店铺租金:¥2.835万元
装修费用:¥11.88万元
设备费用:¥6.3万元
人员工资:¥1.47万元
开业宣传:¥2.6万元
水电杂费:¥1750元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 南边边云南米线加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 90㎡ 90㎡ 90㎡
    装修费 14.2万元(1580元/㎡*90㎡) 12.4万元(1380元/㎡*90㎡) 11.9万元(1320元/㎡*90㎡)
    设备费 6.3万元 6.3万元 6.3万元
    首批进货费 16.0万元 16.0万元 16.0万元
    开业宣传费 11.8万元 10.7万元 2.6万元
    水电杂费 2310元/月 1920元/月 1750元/月
    店铺租金 4.2万元/月(15.5元/㎡/天) 3.1万元/月(11.3元/㎡/天) 2.8万元/月(10.5元/㎡/天)
    人员工资 1.8万元/月(5900元/月/人*3人) 1.6万元/月(5200元/月/人*3人) 1.5万元/月(4900元/月/人*3人)
    流动资金 14.3万元 10.7万元 10.0万元
    总费用 54.5万元 50.3万元 41.2万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    南边边云南米线加盟详情

    南边边云南米线加盟


      "过桥米线"是云南滇南地区特有的食品,起源于红河哈尼族彝族自治州蒙自市,已有百多年历史,五十多年前传至昆明,此种食品主辅合一,深受各族人民群众的喜爱。云南"桥米线"是全国的经典特色小吃,产品独步天涯,名扬神州,全面兼顾南北风味,独领,四季火热,好吃爽口,一直是消费者心目中信赖的美食小吃。酸辣特色老少皆宜,养胃开胃,四季可食,理气、舒血、滋补,因健康美味深受大众喜爱。过桥米线选用不错大米经过科学秘方制作而成,辅配特有食欲的新鲜荤素配菜调味配料,风味醇厚,入口香辣脆绵,回味悠长。
      2014年,南边边云南米线制作技艺入选第四批非物质文化遗产名录。过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做"过桥米线"。
      云南南边边云南米线是云南的特色食品。过桥米线是将米线、汤料、配料分别制作,现吃现拌的烹调形式,清香而不腻,香辣脆绵,风味醇厚,香辣爽口,辣而不燥,是米线中的上品,以用料考究,制作精良,吃法独特,优具风味闻名中外。


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