富记鱼蛋粉加盟费

店铺租金:¥1.134万元
装修费用:¥6.44万元
设备费用:¥13.9万元
人员工资:¥1.62万元
开业宣传:¥2.6万元
水电杂费:¥1030元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 富记鱼蛋粉加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 140㎡ 140㎡ 140㎡
    装修费 14.6万元(1040元/㎡*140㎡) 9.0万元(640元/㎡*140㎡) 6.4万元(460元/㎡*140㎡)
    设备费 13.9万元 13.9万元 13.9万元
    首批进货费 7.0万元 7.0万元 7.0万元
    开业宣传费 14.6万元 9.6万元 2.6万元
    水电杂费 1500元/月 1230元/月 1030元/月
    店铺租金 3.8万元/月(9.0元/㎡/天) 1.5万元/月(3.5元/㎡/天) 1.1万元/月(2.7元/㎡/天)
    人员工资 2.0万元/月(6500元/月/人*3人) 1.7万元/月(5800元/月/人*3人) 1.6万元/月(5400元/月/人*3人)
    流动资金 13.3万元 6.2万元 5.0万元
    总费用 56.0万元 42.8万元 32.8万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    富记鱼蛋粉加盟详情

    富记鱼蛋粉加盟

      鱼蛋粉本来是潮州美食,大约在光绪年间开始传入广州。时至今日,经营潮味鲜鱼蛋粉小食店已经在广州遍地开花,但这种美食却已经在潮州失传多时了,问及现在的潮州人竟也不知道鱼蛋粉为何物。
      据说在广州的家潮味鲜鱼蛋粉是潮州人陈开及其女婿"大头伟"(原名字不可考,只流传其花名。)于光绪二十年间在第十甫开设的,开业不久便得到许多潮汕乡里的光顾,同时也吸引了不少广州人来尝试,生意兴隆得很。但因此也抢走了附近许多广州传统面店的生意,引起同行的眼红,并召集一伙人手执刀棍到陈开的铺头生事。岂知陈开本是潮州南枝拳和南枝棍法的高手,手持一棍就将那伙生事的人打得鸡飞狗走。经过此次之后,就再也没有人敢到陈开的铺头搞事了,而潮州鱼蛋粉和潮州南枝拳(广州人常叫潮汕人为"冷",故广州称南枝拳与南枝棍为"冷佬拳"和"冷佬棍"。)也从此流传至广州了。
      富记鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店,鱼丸是这里的招牌,曾获过2001年"美食之大赏"小吃组的至高荣誉奖。店面很小,甚至可以说简陋,就八九张桌,搭台是常事。可通常,有台搭都算是幸运的,边上还一堆站着等位子的呢。这里的鱼丸个大筋道,用料实在,食客甚众。富记鱼蛋粉店鱼蛋粉是以爽滑幼细的桂林米粉以大地鱼、猪骨熬汤作为汤底,加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块、薄脆、云呑、炸鱼皮、鲜葱为配料做成的,米粉入口香软顺滑,配料则各有各风味,若再佐以地道辣椒酱(油)就更加辛辣开胃。

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