贵州农家羊肉粉加盟费

店铺租金:¥2.88万元
装修费用:¥6.08万元
设备费用:¥14.0万元
人员工资:¥1.02万元
开业宣传:¥1.6万元
水电杂费:¥1360元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 贵州农家羊肉粉加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 160㎡ 160㎡ 160㎡
    装修费 7.7万元(480元/㎡*160㎡) 6.7万元(420元/㎡*160㎡) 6.1万元(380元/㎡*160㎡)
    设备费 14.0万元 14.0万元 14.0万元
    首批进货费 9.6万元 9.6万元 9.6万元
    开业宣传费 11.6万元 5.0万元 1.6万元
    水电杂费 1950元/月 1720元/月 1360元/月
    店铺租金 7.8万元/月(16.3元/㎡/天) 5.5万元/月(11.4元/㎡/天) 2.9万元/月(6.0元/㎡/天)
    人员工资 1.5万元/月(5000元/月/人*3人) 1.3万元/月(4300元/月/人*3人) 1.0万元/月(3400元/月/人*3人)
    流动资金 25.0万元 17.7万元 9.7万元
    总费用 52.4万元 42.3万元 35.3万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    贵州农家羊肉粉加盟详情

    贵州农家羊肉粉加盟

      贵州羊肉粉是一道美味可口的汉族小吃。羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,油大不腻。用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食。清香味鲜,滚烫辣香,汤清不浊。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉,唯有贵州羊肉粉驰名。贵州市的大街小巷,羊肉粉馆栉比鳞次,食客之多,人气点赞。曾获得第二届“中华名小吃”称号。贵州羊肉粉的名气早在清代中叶就名扬遐迩。凡来贵州品尝过贵州羊肉粉的人,无不交口称赞。贵州人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季,吃一碗滚烫的羊肉粉,浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯:每逢冬至这天,全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉,整个冬天都不冷。
      羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉(也称作“米线”)。其做法是:先将羊肉纯好,先将米粉在开水锅里烫三次,除去米粉本身的酸味,盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片,这种羊肉片是煮熟后榨压切成的,浇上鲜红的辣椒油,撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。加入纯过的羊汤。这样做出来的羊肉粉,热气腾腾,香气扑鼻,十分诱人。
      吃羊肉粉讲究的是吃原汤味。一般说,贵州居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊,因为这一带山羊肉质细嫩,腥臊味少。当天宰杀剥皮,不用水洗就可放入锅。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中,小火慢炖,羊肉汤清而不浊,鲜而不腥。除去肉和骨之外,再用一两只母鸡,佐以少许冰糖,这样的汤尤为鲜美。

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