弥勒土鸡米线加盟费

店铺租金:¥4.224万元
装修费用:¥14.08万元
设备费用:¥12.5万元
人员工资:¥2.01万元
开业宣传:¥2.9万元
水电杂费:¥850元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 弥勒土鸡米线加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 110㎡ 110㎡ 110㎡
    装修费 20.2万元(1840元/㎡*110㎡) 17.4万元(1580元/㎡*110㎡) 14.1万元(1280元/㎡*110㎡)
    设备费 12.5万元 12.5万元 12.5万元
    首批进货费 11.7万元 11.7万元 11.7万元
    开业宣传费 13.2万元 4.0万元 2.9万元
    水电杂费 1790元/月 1350元/月 850元/月
    店铺租金 5.8万元/月(17.5元/㎡/天) 5.5万元/月(16.7元/㎡/天) 4.2万元/月(12.8元/㎡/天)
    人员工资 2.2万元/月(7300元/月/人*3人) 2.1万元/月(7000元/月/人*3人) 2.0万元/月(6700元/月/人*3人)
    流动资金 19.5万元 18.6万元 14.7万元
    总费用 65.8万元 53.3万元 47.5万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    弥勒土鸡米线加盟详情

    弥勒土鸡米线加盟

      弥勒土鸡米线是一道由土公鸡、卤料等做成的美食。
      弥勒土鸡色、香、味、形俱佳,一点也不夸张。
      它选料精良,非刚打鸣的土公鸡不要,加工方法独到,卤料多达20多种,还有传统的“秘方”轻易不示人,重要的是卤料的比例,多一钱则多,少一钱则不及。它佐以的蘸水也不同凡响,青韭白葱玉蒜黄姜……小小一碗竟盛着赤橙黄绿青蓝紫,让人叹为观止。
      弥勒土鸡米线在昆明遍地开花,可只有站在弥勒街头,才算嗅到土鸡米线真正的味道。一碗土鸡米线,卤料多达20多种,更重要的是它背后不轻易示人的传统“秘方”。当然,对于昆明街头的土鸡米线来说,大致吃着口味都差不多,离开了弥勒的土鸡米线,主打的已经是米线,而不是土鸡。
      弥勒土鸡色、香、味、形俱佳,一点也不夸张。它选料精良,非刚打鸣的土公鸡不要;加工方法独到,卤料多达20多种,还有传统的“秘方”轻易不示人,重要的是卤料的比例,多一钱则多,少一钱则不及。它佐以的蘸水也不同凡响,青韭白葱玉蒜黄姜,小小一碗竟盛着赤橙黄绿青蓝紫,让人叹为观止。当一盘坎切装盘后的土鸡端到你面前时,一定让你胃口大开。还值得一提的是作为配料的卷粉、米线的加工用料也是选自本地一种传统稻米。弥勒县城的10多家土鸡店铺,每天加工出的土鸡800只左右,都一销而空。
      为了将鸡做得更具有特色,选用的鸡必须是一公斤半左右刚刚开叫的土公鸡。宰杀,去毛,取出鸡烩后,炒糖上色,整鸡配上丁香,砂仁等50多味中草药,经大火,中火,微火卤制,然后取出鸡,自然冷却40分钟后,让药力自动入味。这样,一只色泽金黄,卤味飘香,肉质鲜嫩的土鸡就变成了一道美食。

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