泰宫殿泰式风味汤粉加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 50㎡ | 50㎡ | 50㎡ |
装修费 | 5.5万元(1100元/㎡*50㎡) | 5.2万元(1040元/㎡*50㎡) | 3.8万元(760元/㎡*50㎡) |
设备费 | 6.9万元 | 6.9万元 | 6.9万元 |
首批进货费 | 15.9万元 | 15.9万元 | 15.9万元 |
开业宣传费 | 10.7万元 | 5.3万元 | 3.4万元 |
水电杂费 | 840元/月 | 570元/月 | 380元/月 |
店铺租金 | 4.3万元/月(28.8元/㎡/天) | 3.0万元/月(20.2元/㎡/天) | 1.5万元/月(10.3元/㎡/天) |
人员工资 | 1.8万元/月(5900元/月/人*3人) | 1.7万元/月(5700元/月/人*3人) | 1.6万元/月(5200元/月/人*3人) |
流动资金 | 14.7万元 | 10.8万元 | 6.2万元 |
总费用 | 45.2万元 | 38.1万元 | 33.1万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
泰宫殿泰式风味汤粉创立于2018年,总部位于广东省广州市,隶属于广州弘一云商企业管理有限公司,主营泰式汤粉、小吃、饮品。创始团队耗时一年多,走访泰国各地,只为给大家做出一碗有故事的正宗泰式汤粉。
做一碗有态度、有辨识度的汤粉,一直是泰宫殿的追求,我们坚持从汤底的质量出发,力求用汤底打入消费者心智。这就要求我们,每一次的出餐绝不能粗心,坚持每一碗牛骨汤都是现熬5小时,选用纯正的冬阴功汤底,绝不售卖隔夜汤。
如果说,一碗汤才是你骨子里的追求,那是因为熬出了你的味道,这就是为什么追求真滋味汤底的原因。
2017年4月30日
桌上摆着饮茶杯盏,背后墙上有一幅字,写着“天道酬勤”。 在泰宫殿创始人牛牛的办公室里,几个人围着一张桌子坐着。彼时夜已深,大家各自发言后,牛牛拿起手中的茶杯一饮而尽,然后说:“就这样决定吧”。
历时一年之久,全新的品牌,泰宫殿泰式风味汤粉,尘埃落定。
2009年,牛牛创立了马来一号东南亚风情简餐品牌,10年过去,现在品牌已然成熟,在全国也已铺了500多家联营店。无论是团队运营水平,还是系统支持,还是出品能力,对于牛牛来说,这个品牌已经是个成大了的孩子。
而为什么又要做一个类似的品牌?
牛牛也不止一次这样问过自己。
时间回到2017年4月。
源于一次偶然的泰国曼谷之旅。
旅途中,牛牛来到一家米粉店,经营者是位女士,应该是一家人都要靠这间店维持生计。
她的两个孩子,递来新鲜的罗勒叶,看到牛牛有些茫然,示范让他可以直接在嘴里嚼了吃,也可以摘下叶子,泡到汤里,然后,再挤入半个柠檬。
“的确美味!”牛牛回忆当时说。
“汤吃下去,从喉咙到肠胃,仿佛被这咸淡正宜的汤熨帖,米粉煮的刚好,有嚼头,也不让人觉得生硬。
豆芽被放入,用我们家乡话来说,大抵是过水,嚼起来是脆的,给口感换个档。对于不习惯罗勒叶的人来说,生吃下去,味道有点直冲脑门。但是只喝汤,汤底夹杂点罗勒的香气,意犹未尽。”
旅行中,真正的美食难寻,好汤粉更难寻。
而让牛牛震惊的是,老板跟他说,其实这碗看起来不起眼的汤粉,在也是达官富人招待客人的常见之物。就是这碗偶然的汤粉,让一个品牌油然而生。
“与其说泰宫殿是类似马来一号的品牌,我更愿意称它为我的另一个孩子,而这个孩子,跟它的“哥哥”其实是有很多的不同”。