台江羊瘪粉加盟费

店铺租金:¥2.16万元
装修费用:¥7.36万元
设备费用:¥4.2万元
人员工资:¥0.75万元
开业宣传:¥4.3万元
水电杂费:¥550元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 台江羊瘪粉加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 160㎡ 160㎡ 160㎡
    装修费 14.4万元(900元/㎡*160㎡) 12.5万元(780元/㎡*160㎡) 7.4万元(460元/㎡*160㎡)
    设备费 4.2万元 4.2万元 4.2万元
    首批进货费 1.1万元 1.1万元 1.1万元
    开业宣传费 12.7万元 8.9万元 4.3万元
    水电杂费 1280元/月 960元/月 550元/月
    店铺租金 7.0万元/月(14.6元/㎡/天) 2.4万元/月(4.9元/㎡/天) 2.2万元/月(4.5元/㎡/天)
    人员工资 1.3万元/月(4200元/月/人*3人) 1.0万元/月(3300元/月/人*3人) 0.8万元/月(2500元/月/人*3人)
    流动资金 22.3万元 8.0万元 7.2万元
    总费用 40.8万元 30.2万元 20.0万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    台江羊瘪粉加盟详情

    台江羊瘪粉加盟
      对于外地人而言,贵州的“瘪”味美食就好像是黑暗料理。“瘪”这个东西喜欢的人恨不得天天都吃,恨的人当然就只能躲得远远的。《早餐》中有一集专门讲解台江羊瘪粉店,这是一家开在江县的高速路旁的早餐店,老板龙春兰是地道的苗家人,她熬制出的羊瘪汤味道正宗,本地无论男女都喜欢这里羊瘪汤的味道,这里除了特色羊瘪汤外,还有羊杂汤底、羊杂粉等美食。
      羊瘪是贵州省黔东南一种很奇特的食品调料。台江羊瘪粉店中的羊瘪粉里就添加了“瘪”的调料,老板龙春兰由于考虑到大众口味,所以将“瘪”的调料单独放在桌子上,喜欢的可以多加一点瘪料,吃不惯的直接吃一碗纯粹的羊肉粉。由于羊瘪粉有一股独特的奇香味,成为了台江县城人民的早餐。
      台江羊瘪粉店中,有羊瘪和羊杂粉,羊瘪是取刚杀的山羊肠子未消化的一段,在锅中用山奈、胡椒等调料,熬制成绿色汤汁,在过滤后,成为水状调味品,浇在煮好的羊杂粉上食用。羊瘪入口之初微苦味,但与羊杂粉一起使用,有去腥、清凉等。这可是黔东南少数民族视为待客上品。
      羊瘪粉,简单来理解,就是羊肉粉里添加了“瘪”的调料。店家比较照顾大众的口味,所以“瘪”的调料是单独放在食客的桌子上。喜欢吃“瘪”味的就自行多加一点瘪料,变成羊瘪粉;吃不惯“瘪”味的就不放,这样就是一碗纯粹的羊肉粉。
      “瘪”这种调料,我们一般形容它的味道都会说“未煮之前臭草味,正煮之时臭粪味,入口之初微苦味,饭后才知菜香味。”因此,羊瘪粉吃起来,会有一股独特的奇香味。早已成为台江县城人民的早餐。
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