蒋记肉蟹煲加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 90㎡ | 90㎡ | 90㎡ |
装修费 | 15.8万元(1760元/㎡*90㎡) | 11.3万元(1260元/㎡*90㎡) | 10.8万元(1200元/㎡*90㎡) |
设备费 | 9.1万元 | 9.1万元 | 9.1万元 |
首批进货费 | 17.7万元 | 17.7万元 | 17.7万元 |
开业宣传费 | 6.9万元 | 1.0万元 | 0.5万元 |
水电杂费 | 2330元/月 | 1850元/月 | 1630元/月 |
店铺租金 | 7.6万元/月(28.1元/㎡/天) | 5.1万元/月(19.0元/㎡/天) | 4.4万元/月(16.4元/㎡/天) |
人员工资 | 1.2万元/月(3900元/月/人*3人) | 1.1万元/月(3500元/月/人*3人) | 0.9万元/月(2900元/月/人*3人) |
流动资金 | 23.9万元 | 16.4万元 | 14.2万元 |
总费用 | 58.5万元 | 45.5万元 | 43.5万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
蒋记肉蟹煲在食材选择上毫不含糊,好的食材决定了美食的精髓,新鲜食材全部都是总部国内冷链物流配送,送达即时。精选食材,搭配时蔬,食客排成一条龙,色泽鲜美,垂涎欲滴,肉质肥厚更鲜美,酥香麻辣,鲜美爽口,市场上新贵产品,营养更丰富。不管是生猛的虾蟹生鲜还是时令的蔬菜水果,在蒋记肉蟹煲统统都及时送上,还有另辟蹊径特有烹制手法,也是没有泯然众人的原因。
蒋记肉蟹煲起源于明朝皇宫的西部砂锅,由砂锅烹饪,新鲜的肉蟹、虾为主料,配上宫廷配制香料,并加入各种辅料,由大火煲制而成,肉蟹鲜美汤羹浓,深受皇帝青睐,成宫廷御食名菜。蒋记肉蟹煲精选近百种上等香料,突出本味,采用特殊方法,精心烹制而成。在精心调制的自有工艺中经过浸泡,加上香浓的汤汁,在鲜虾的调配下,肉酥中带有鲜美,鲜美中不失香醇,原味、甜辣、海鲜牛肉等多种口味任意选择。
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